Kana Masala

Jos haluat päästä todella intialaista ruokaa , anna kanan masala reseptioikeudenkäyntiä . Pääaromiaineeseen ainesosa on " garam masala " ,sekoitus vahvasti maustettu intialaisia ​​mausteita kuten korianteri , kurkuma , kardemumma , neilikka ja kaneli . Tämä versio kanan masala onlievästi kuuma ruokalaji . Jos tarvitsetkuuma potkia, sitten mennä lisäämään vihreää chiliä . Olen täällä kertoa teillemuutamia elintärkeitä pisteitä koskevatpreparation.To tehdä 6 grand annosta , tarvitset : Kana - 1 kgOnion ( medium) - 4 nos ( hienonnettu ) Tomaatti ( medium) - 3 nos ( hienonnettu ) salottisipuli ( Kunjulli ) - 8 nosGinger - 1 tuuman pieceGarlic - 5 clovesCumin siemenet - 1 tspCoriander Powder - 3 tbspPepper - 1 tspGaram masala jauhe - 1 tspChilly jauhe - 3 tbspPreparation Method of Chicken Masala : 1 ) valmistamiseksi kanan masala , ensin jauhaa yhdessä salottisipuli , inkivääri , valkosipuli , korianteri jauhe , pippuria , garam masala , kumina ja rahka osaksipaksu tahna . Lisää suolaa it.2 ) Marinoikanaaedellä sekoita 2 hours.3 ) Deep paistakana , ja sitten syvä paistacurry lehdet ja pitää aside.4 ) Kuumenna öljyKadai . Lisää vihreää chiliä ja sipuli ja kuullota kunnes sipuli muuttuu kultainen brown.5 ) Lisää kurkuma ja tomaatit ja jatka kuullota kunnestomaatit ovat täysin cooked.6 ) Lisää vähän vettäkolea jauhe tehdätaikina ja lisää seedellä mix.7 ) Lisää sokeri jaripaus punaista color.8 ) Lisääpaistettua kanaa ja kuullotawhile.9 ) Lisääkupillinen vettä ja keitä 2 minuuttia tehdäpaksu gravy.10 ) Koristele korianterin lehdet & paistettua curry lehtiä . Kanan masala ,namia suussa sulavia ruokalaji on valmis . Tarjoa kuumana naan , porotta , roti jne.
By : aley Kurian