Joka kerta syömme omenapiirakkaa ja jopa tuoreita hedelmiä emme voi kieltää, että nämä elintarvikkeet vain maistaa niin hyvä, koska sen makeutta. Eikö olekin? Me kutsumme sitä sokeria. Nimi luokan syötävien kiteistä hiilihydraatteja, lähinnä sakkaroosi, laktoosi ja fruktoosi ominaista makea maku. Ruuassa, sokeri tarkoittaa sakkaroosia, joka on peräisin sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta. Jotkut käytetään teollisuuden valmisteet, joiden tiedetään glukoosia, fruktoosia tai hedelmäsokeri, korkea fruktoosi maissi siirappi, etc.According on luotettava lähde Brasilia on suurin henkeä kohti sokerin. Se oli aikoinaan selville, että se aiheuttaa diabetesta, mutta monet asiantuntijat uskovat, että syö liikaa sokeria ei aiheuta diabetesta eikä liikaa kaloreita sokeri voi johtaa ylipainoon, jotka lisäävät riskiä sairastua diabetekseen. Viime aikoina uusi tutkimus johti siihen päätelmään, että sokeri makeutetut juomat lisäävät riskiä sairastua tyypin 2 diabetes voi lisätä riskiä sairastua metaboliseen oireyhtymään ja tyypin 2 diabetes ei vain lihavuus myös lisäämällä ravinnon glykeeminen kuorma. Tämä johtaa insuliiniresistenssiin, Beta-solujen toimintahäiriö, ja inflammation.Sugarcane ollaan vasta pureskella ihmiset purkaa sen makeutta. Onneksi on ollut tuotettu sokeri Intian niemimaalla antiikin ajoista lähtien. Tuolloin se oli niukkoja ja kalliita jossa hunajaa käytettiin pääasiassa makeuttamiseen. Sokerin tuotanto kasvoi asti monet oppivat tekemään kiteytys. Kuten me kaikki tiedämme, sokeri tekee jokaisesta karkkia maailmassa niin suloinen niin kuin Praliini karkkia. Sen ainesosat on jaettu kahteen eri sokeria, eli kondiittorimme tai tomusokeria ja fariinisokeri. Mukaan sokeria yhdistys, tomusokeri kutsutaan tomusokeri Britanniassa ja Sucre glace Ranskassa. Se on hienoa sokeria kentällä sileä jauhe ja seulottiin sitten. Se sisältää noin 3% maissitärkkelystä estää halkeilua. Tomusokeria jauhetaan kolmeen eri hienousastei. "Sokeria saatavilla supermarketeissa on 10 kertaa hienompaa. Se on hienoin kolme ja käytetään kuorrutus, makeisia ja kuohukermaa. Kaksi muuta tyyppiä tomusokeria joita käytetään teollisuuden bakers.On Toisaalta, ruskeaa sokeria, joka voi olla tumma tai vaalea. Se säilyttää joitakin pinnan melassia siirappia, joka antaa ominainen miellyttävä maku. Tumman ruskea sokeri on tummempana ja vahvempi melassia maku kuin fariinisokeria. Kevyempi tyypit ovat yleensä käytetään leivonnassa ja tehdä kinuski, mausteet ja lasitteet. Rikas, täynnä makua tumman ruskea sokeri tekee hyvää piparkakut, jauheliha, papuja ja muita täynnä maustettu elintarvikkeita. Sokeri on todellakin hämmästyttävä makeutusainetta lisäaine, joka antaa makua meidän Praliini karkkia ja muita makeisia. Se on vaikuttava tietää, että syrjään makeutusainetta se voi auttaa ruoka pitää raikkaana. Aivan kuin laittaisi joitakin sokeripitoisuus keksi tina, se voi pitää keksi tuoretta. Lisäksi sadetus joitakin sokeria kakkuja kuumana pidentää sen tuoreuden. Siksi sokeri ei todellakaan versatile.Sugar ei vain lisätä makeutta Praliini karkkia mutta myös pitää suhdetta niin suloinen.
Tekijä: Jane RB