Ihmiset ympäri maailmaa nauttivat grillata lammasta, koska lammas on ihana väline grilli. Sen luonnollinen maku on loistava kantaja makuja monista keittiöistä. Naudanlihan on ollut amerikkalainen katkottua monissa maissa karitsan on ollut helpompi saada ja nostaa. Ravitsemuksellisesti, se on yleensä terveellisempi valinta kuin naudanlihan ja monet pitävät sitä helpommin sulavaa. Se on keskimäärin hyvin sisällä USDA ohjeita vähärasvaista lihaa keskimäärin 8 grammaa rasvaa 3,5 unssi osan. USDA rajoittaa määritelmä vähärasvaista lihaa 100 mg kolesterolia kohti 3,5 unssi osa karitsan tulee 80 mg. Joten, maistuvaa johtopäätös on, että se on hyvä terveellisen grill.From Lähi-idässä, Ranska, Mongolia, Uusi-Seelanti, Argentiina ja Australia Colorado, on olemassa monia erilaisia makuja, jotka ovat näyttäviä lampaalle. Taloni ympärille lapsena, se oli aina minttuhyytelöä lampaalle, minulla ei ole ollut, että monta vuotta tässä vaiheessa. Me grilli sitä kaleidoskooppi tavoin. Tässä muutamia: Ranskan klassinen "Cote de Agneau Vert Pre tyyliin sinappi, valkosipuli, persilja sovitettu grill.Grilled kyljykset ja kastike alennettua Espanjan sherry etikka, savustettu paprika Espanjan hieroa, ja gremolata (hienonnettu persilja, valkosipuli ja sitruunan kuori.) lampaanreisi Kreikan Gyros tyyliin klassinen Pitaleivän ja Tzatkiki jogurtti kastiketta. Grillattua lammasta Manchamantales kastike hapanimelä Myyrä kastike Puebla Meksiko, tämä on sovitettu resepti grilli. Aasian marinoitua grillattua lammasta Hoi synti, grillattua kevätsipuli ja riisijauho pancakes.Aromatic Grillattua lampaanreisi Marokon SpicesGrilled Rib Chops kanssa New Mexico Chile Buerre BlancGrilled lampaankyljyksiä Chimichurri SauceThis valikoima ideat ovat melko monimutkaisten makuja, se voi valmistaa yksinkertaisesti grilli. Mikä tahansa grillaamiseen leikkauksia, jalka, kylkiluun pilkkoa, lanne tai ulkofileen chop ovat ihania tuoreita yrttejä lähes kaikki yhdessä valkosipuli, suola ja pippuri. Kaunis yksinkertaisuus! Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, joiden avulla osoittaa monipuolisuutta karitsan lähes kaikki ruokaa, aina klassikoista "uusi" ruokia, ja monimutkainen simple.Bon Appétit!
Tekijä: Randy Lehr