Irlannin Soda Bread on nautittavaa luoda

irlantilainen sooda leipä on nautittavaa makingBarring kaikille, mutta totta traditionalists, useimmat ovat tyytyväisiä tietää, että useimmat Irlannin sooda leipä reseptejä voidaan toteuttaa siten vailla turve tulipalo. Kaikki vanha uuni pärjää leipoa tämän edullisemmin Emerald Isle, ja se ei ole vaikea prepare.But menneet ovat ajat, jolloin se oli keittää yli avoimen smokey turvetta (turve) tulipalo. Irlannin sooda leipä on nyt paistetaan uunissa ja resepti on melko yksinkertainen ja helppo seurata. Muunnelmia reseptejä olemassa luonnollisesti - monet periytynyt 1 sukupolvelta next.The tärkeimmät ainesosat ovat jauhot, ruokasoodaa (natriumbikarbonaatti), piimä ja suola - ei ole hiivaa. Nyt tiede bit: kerran asia on sekoitettu maitohappoa piimä reagoi ruokasoodaa. Tämän seurauksena kuplat kaasun (hiilidioksidi) on tuotettu, tämä aiheuttaa sen, että leipä rise.The jauhoja hyödynnetään saattaa olla tavallista valkoista jauhoa tai koko vehnäjauhoja, tai jopa molempia. Monissa osissa Irlanti (erityisesti Pohjois-Irlanti), jos vain koko vehnäjauho hyödynnetään, se on todella kutsutaan vehnä bread.Oh, ja älä unohda rajat! Juuri ennen leivän uunin sinulla on alentaa risti alkuun. Tämä on "antaa paholaisen pois" ja se on todella mainittu antaa siunauksen God.Irish sooda leipää ei ole säilöntäaineita, joten se lähes varmasti ei kestä ylimääräistä kuin pari päivää. Perinteisesti Irlannin asuinpaikka leipä sooda leipää leivottiin joka aamu yli avotulella. Voit vain kuvitella - haju smokey turpeen tulen ja myös tuoretta leipää leipoo. Joten jos haluat saada sisällä tuulella matkasi Eire kokeilla tätä perus pop leipää recipe.Irish Soda Bread Recipe500g koko vehnäjauhoja tai seoksen täydellisen vehnäjauhot ja tavallinen valkoinen flour1 tl pop 1 tl saltApproximately 450ml (3 /4 pint) piimä · Aseta jauhot, suola ja ruokasoodaa suoraan suolen ja sekoita. · Lisää piimä. Työ kevyesti kädet luoda pehmeä taikina. · Vaivaa taikina kevyesti, muista on mahdollista lisätä paljon enemmän jauhoja, jos se voi olla liian tahmea. · Tee pyöreäksi levyksi ja sijainti jauhotetulle tina. Tasoita kämmenet käsissä. · Terävällä veitsellä merkki risti päälle taikina · Paista noin 40 minuuttia tai niin uunissa 200 ° C /400 ° F /Kaasu 6. · Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile samalla warm.Sticking ohut keihään keskelle leivän täytyy paljastaa, kuinka hyvin paistetaan se on. Ja lopuksi, siirtää valmiin leivän turvallinen telineeseen ja salli sitä aikaa jäähtyä. Parhaiten lämpimänä siivut huone täynnä läheisiä ystäviä!
By: Rani McTavish