Butternut Squash Coconut Soup

Tänä vuonna istutettu jotain erilaista, ja tulokset ovat upeat. Olemme jopa meidän silmämunat butternut squash täällä mikro tilalla, joten paljon purkitus ja paahtamalla ne herkullinen oranssi kaunottaret ovat kunnossa. Toinen päivä huomasin pari kuppia jääneen paahdettua butternut squash istuu jääkaappi tee mitään, mutta tekee minut tuntuu tuhlaavan nahjus (on lapsia nälkää [__name kolmannen maailman maiden here__]), ja ajattelin, että tekemällä keitto se käyttäisi viimeinen jäänne hyvyys ja ottaa syyllisyyttä heittää pois harteiltani. Joskus aion sekoittaa asioita yhdessä tutkia, mitä n pitäisi teoriassa olla maukasta ja joskus mikä ei niin maukasta (itse asiassa, että tapahtuu paljon useammin kuin minä halua myöntää). Onneksi ruoka jumalat hymyili minun pyrkimyksiä ja tässä resepti todistaa it.Ingredients: 2 kuppia paahdettuja butternut squash * 1/2 cup kookos milk1 /2 tl currya powdera ripauksen sriracha hot chili (löytyy aasian osa ruokakauppaan) tai Tabasco sauce2 rkl maapähkinä butter5 lehdet tuoretta thai basilikaa tai 1/4 tl kuivattua basilOptional paahdettuja pistaasipähkinöitä nutssalt on tasteenough vettä kattamaan kaiken blenderProcess: Laita kaikki vaan pistaasipähkinät tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi. Jos sinulla on Vitamix Blender, vain sulautua 5 minuuttia, kunnes höyryävän kuumaa. Jos et ole onni olla yksi näistä kulinaarisia ihmeitä, älä huoli, vain sulautuvat tavallisesta sekoitin ja kaada sisältö pannulla ja lämpöä liesi. Kun se on lämmitetty, palvella ja kruunata kanssa pistaasipähkinöitä mieleisekseen, tai ilman, jos et pidä niitä maukkaita vihreä Nuggets. * Paahtaminen butternut squash on helppoa. Vain leikata squash kahtia pituussuunnassa ja koverra siemenet-suolaa ja pippuria maun mukaan, öljyä paistamiseen pannulla ja laita squash leikata alaspäin, aseta uuniin 450 astetta, pop pannulla uuniin ja paisti noin 45 minuuttia tai kunnes valmis. Testaa se haarukalla. Jos se kestää mitä tahansa, paisti hieman pehmeiksi.
By: Michael Meadows