3 Great Jääneen Leipä Reseptit

Käytä leivän ... Se näyttää aina niin tuhlausta heittää pois jääneen ruoan, ja leipä ei ole poikkeus. Vain koska se ei enää todella pehmeä ei tarkoita, et voi sisällyttää sen hienoja reseptejä. Tämän kuun ruoanlaitto luokan, Simon Shaw näyttää, miten tehdä kolme klassista leipää ruokiin, sekä tarkistaa hänen vinkit saada irti menneiden sen-paras bread.Bread ja voita puddingDating 17th century, leipää ja voita vanukas on monia muunnelmia - joitakin mausteita, toiset erilaista leipää - niin käytön mitä haveServes 4Ready 1 tunti 50 minutesPrice annosta kohden 60p40g voita, plus vähän ylimääräistä greasing300ml yhden cream100ml milk50g pyörän sugarFew tippaa vanilja extract4 viipaletta vaaleaa leipä (mieluiten 2-3 päivää vanha) 3tbsp Sultanarusinoiden tai raisins3 suuri vapaiden kanojen munia, hakattiin 1. Kuumenna uuni 160C/140C Fan /Gas 3. Voitele kevyesti vuokaan. Laita kerma, maito ja sokeri kattilaan ja lämpöä hieman alle kiehumispisteessä. Katkaise lämpö ja sekoita vanilja. Varattu 15 minuuttia. 2. Voi leipä ja leikkaa kolmiot. Kerros astia, päällekkäisiä viipaleiksi ja ripottele kuivattuja hedelmiä yli. 3. Riko munat kulhoon ja lisää kerma seokseen koko ajan sekoittaen hitaasti. Kaada leipää ja anna liota 30 minuuttia. 4. Sit astia paahtamalla tina hieman kiehuvaa vettä. Kypsennä uunissa 45 minuuttia tai kunnes pinta on ruskea ja vaniljakastike vain set.Apple CharlottesThis herkullinen yhdistelmä omenoita voinen leipää kuori, tarjoillaan vaniljakastike, on perimmäinen mukavuutta foodServes 4Ready 1 tunti 15 minutesPrice annosta kohti 55p2 Bramley ruoanlaitto omenat, kuoritut, täytelanka ja sliced1 syö omena, kuorittuna, täytelanka ja leikkaa pieniksi cubesGrated kuori ja mehu ½ lemon1 rkl vaaleanruskea sugar2 rkl tuoretta breadcrumbs10 keskipitkän paksu leipää, sakkaa removed65g voita, pehmennetty ½ tasolla tl cinnamonCustard, palvelemaan 1. Kuumenna uuni 190C/170C Fan /Gas 5. Laita kaikki omenat pannulla sitruunan kuori ja mehu, fariinisokeri ja 1 rkl vettä. Peitä ja kypsennä kunnes omena on pehmeää. 2. Vihje kulhoon ja lisää korppujauhoja. 3. Samaan aikaan, leikattu 4 kierrosta leipää sopivaksi emäkset 4 erillistä vanukas altaat ja 4 kierrosta sopivaksi toppeja. Leikkaa tarpeeksi nauhat riviin puolin altaat, niin että ne menevät päällekkäin hieman varmistamaan ole aukkoja. Hävitä loput leipää tai hurahtaa vuonna prosessori ja tehdä murusia jäädyttää myöhempää. 4. Sekoita voita kanelia ja levitä molemmin puolin leipää. Line emäkset ja sivut altaat voideltuun leipää, täytä omena seokseen ja peitä leipä latvat. 5. Laita altaat pellille ja paista 25 minuuttia. 5 minuutiksi, kytke pois ja tarjoile kuumana custard.Bread puddingThis vanhanaikainen teehetki hoitoon on yhtä hyvä tarjoillaan kuumaa tai coldServes 4Ready 2 tuntia 30 minutesPrice annosta kohden 50pButter, sillä greasing225g tunkkainen valkoinen bread300ml maitoa, plus vähän ylimääräistä jos necessary175g erilaisia ​​kuivattuja fruit50g silputtu suet50g valoa fariinisokeria, plus ekstraa sprinkling1 tasolla tl kuivattua Spice1 iso muna, beatenCaster sokeria, sadetus 1. Kuumenna uuni 150C/130C Fan /Gas 2. Voitele vuokaan. Riko leipä pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Kaada maito ja anna liota 30 minuuttia. Mash haarukalla murtaa kokkareet. 2. Lisää kuivatut hedelmät, tali, fariinisokeri, mauste-ja muna ja sekoita hyvin. Lisätä ripauksen enemmän maitoa jos seos tuntuu liian jäykkä - sen pitäisi olla pehmeää pudottamalla johdonmukaisuutta. Laita astian ja tason päälle. 3. Paista noin 1 tunti 30 minuuttia tai kunnes pinta on kultainen ja jouset takaisin, kun painetaan kevyesti. Annetaan jäähtyä lautasen vähintään 20 minuuttia, sitten leikataan neliöt ja tarjoile sirotellaan hienoa sokeria.
By: Raj Sidhu