Puerto Rican ruoka

Puerto Ricans ovat ystävällisin ja useimmat lähtevät ihmiset löydät Maan pinnalla. He ovat aina puolueen tuulella, varsinkin kiitospäivä vasta tammikuun puolivälissä. Ne eivät kuitenkaan juhlia Ney vuosi ja joulu kuin mikään muu paikka, mutta heille tärkein juhla on Three Kings Festival 6. tammikuuta. Festivaalin vietetty vuodesta 1884. On kunnia Three Kings, joka toi lahjoja suitsukkeita, kultaa ja mirhamia ja Jeesus-lapsen. Vaikka loma vietetään koko Puerto Rico, suurin kokoontuminen löytyy kaupungin ulkopuolella Ponce, nimeltään Juana Diaz. Ihmiset eri maista ja eri-ikäisten kokoontuvat tässä pikkukaupungissa katsella ja osallistua festivaalin. Ja paras osa koko festivaali on lukuisia herkkuja keitetyt jotta enjoy.Thanksgiving ei aina perinteinen loma Puerto Rico. Kuitenkin perheet asuvat siellä synnytti uuden perinteen ruoanlaitto herkullisia ruokia kiitospäivänä. Perinteinen kiitospäivän valikosta sisältäisi Pavochon, Mofongo täytteenä, Arroz con Gandules (riisiä kyyhkynen herneitä), tostones ja Tembleque tai Dulce de leche.The alla mainittuja elintarvikkeita voidaan kuluttaa 5 ihmistä, joten ainekset mitä tarvitset ovat: 12 - 15 lb kalkkuna. Aloita prepping kalkkuna päivä ennen kiitospäivää, jotta voit antaa riittävästi aikaa kaikkien mausteita tulla bird.Two päivää tai päivää aikaisemmin: Sulattamista lintu hidastaa voit pistää se jääkaappiin kaksi päivää ennen tai nopeaa sulatusta upottaa sen kuoreen (ÄLÄ kääre pois) teidän kylpyamme tai syvä pesuallas kylmässä vedessä. Varmista, että koko lintu on veden alla. Isompi lintu enää otan sulaa. Big kalkkunat kuten niitä kokkaan yleensä kestää 2 päivää sulaa pois refrigerator.The Day Before: Kausi teidän lintu Adobo, sisälle ja ulos. Ole antelias. Vieraat arvostavat sitä. Kukaan ei halua mitäänsanomaton kalkkuna. Kokoa mustapippuria, valkosipulia suolaa, oregano ja paprikaa ja hiero niitä ympäri lintu. Säkissä reikiä lintu haarukalla, jotta mausteita tulee imeytyä sen ihoa. Aseta lintu takaisin fridge.THANKSGIVING aamuna olen yleensä aloittaa ruoanlaitto minun lintu noin 4 am, mikä jättäisi minut tilaa tehdä muita asioita, kuten vedä minun puu ja koristeet ja määrittää muita ruokia. Aloita valmistelemalla mofongo täyte. Hyvää Cooking!
By: Sandip Mondal