Udon nuudelit Ginger Sianliha ja maustekurkut

Valmistusaika: 30 minuuttia + 20 minuuttia marinatingTotal kypsennysajan: 25 minuuttia Annoksia: 4Ingredients for Udon nuudelit inkivääri sianlihaa ja suolakurkkua: 10cm (4 tuumaa) pala tuoretta gingerpinch of sugar200g (6 1 /2 oz.) sianlihaa loin500g (1lb) kuivatut Udon noodles2 rkl cornflour2 ruokalusikallista oil150g (5oz.) parsakaalia, leikataan pitkä ohut florets100g (3 1/2 oz.) Kiinan suolakurkkua, hienoksi sliced4 kevätsipulia, sliced3 rkl soijaa sauce3 rkl mirin tai sherry1 Libanonin kurkkua, puolitetaan ja hienoksi sliced2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä seedsDirections varten Udon nuudelit inkivääri sianlihaa ja suolakurkkua: 1. Viipaloi kolmasosa inkivääri paperi-ohut ja laita kulhoon, niin hienoksi pate loput. Purista raastettua inkivääriä yli inkivääri viipaleiksi ja hävitä kuivasta massasta. Kausi hyvin suolalla, pippurilla ja sugar.2. Leikkaa porsaan osaksi 5cm U tuumaa) nauhat, Lisää inkivääri. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 20 minutes.3. Kypsennä nuudelit runsaassa suolatussa kiehuvassa vedessä noin 12 minuuttia. Tyhjennä, huuhtele ja aseta aside.4. Poista inkivääri alkaen sianlihaa. Scatter maissijauhoa yli sianlihaa andmix niitä hyvin. Sitten lämpöä puolet öljyä wok yli keskipitkän kuumuudelle. Nopeasti paista porsaan kunnes kultainen, lisäämällä inkivääri lopussa, Poista ja aseta aside.5. Kuumenna loput öljystä ja paista parsakaali, suolakurkkua ja kevätsipuli noin 30 sekuntia tai niin. Lisää 1 rkl vettä ja sitten kansi ja höyryn 30 seconds.6. Lisää nuudelit, soijakastike ja mirin ja wok ja nakata hyvin, kunnes lämmitetty läpi. Lisää sianlihaa ja inkivääri ja sekoita hyvin. Kuilu kulhot, koristele kurkku ja seesaminsiemeniä ja palvella immediately.Nutritional Vastinetta Udon nuudelit inkivääri sianlihaa ja suolakurkkua: Proteiini 30 g, rasvaa 15 g, hiilihydraatteja 105 g; Ravintokuitua 4 g: Kolesteroli 25mg; Energia 2880kJ ( 885cal) Vinkkejä Udon nuudelit inkivääri sianlihaa ja suolakurkkua: 1. Osta Kiinan suolakurkkua Aasian ruokakaupat ja viipaloi ne finely.2. Viipaloi kolmannes inkivääri ohuiksi kuin voit, sitten raastaa loput yli it.3. Lisää nuudelit, soijakastike ja mirin ja wok ja nakata hyvin.
Tekijä: Shirley M. Duran