Viini ja juomia - Tasting - Tässä on joitakin hyödyllisiä ja hyödyllisiä Oluenmaistelua Tactics

Muut Viini Fine juomat viiniä ei niin värikäs väristä. Väri viini on, että se esittelee kiusausta ihka ensimmäinen askel. Viininmaistajaiset joka kerta toiminta on visuaalista juhlaa. On todella ilahduttavaa silmämme vastaamaan visuaalinen nautinto, ihmiset Xinjing shake.Was väitti, ensimmäisenä tunnistaa viinin väri on lasi pöydälle, silmät ylhäältä havainto. Ehdotti myös, että lasi on kallistettu 45 astetta kädessä, tarkkailemalla siirto viinaa ja Beibi puoli kasvot, tässä vain heijastavat väriä viiniä. Mieluummin jälkimmäinen. Joka tapauksessa, sen pitäisi olla valkoinen lasi tausta, edullisesti luonnollista valoa ympäristöön. Vertailla väri joidenkin viinien, viinin on oltava täsmälleen sama viinimaljasta olla niin paljon. Seuraavan kerran näet sellainen käsi viinilasi, näytti kohti hehkulamput tai loisteputket näkyviin, ja kertoa hänelle ei teeskentelyn. Siitä syystä, että luonnonvaloa kuin hehkuvalolähteitä puuttuvan joitakin monokromattisen, atomi loisteputki, niiden perusvärit, ne eivät voi heijastaa tarkka väri wine.Observe viiniä, sinun täytyy noudattaa sitä? Sen väri, läpinäkyvyys, paksu viskositeetti, kirkkaus, värin intensiteetin, kupla, sedimentissä. Havaintoja nämä elementit, voit saada joitakin tietoja viiniä. Jos viinin rypäleen valinta, lajitella, ikä, hyvinvointi. Jos valkoviini Chardonnay (Chardonnay), Sauvignon Blanc (SauvignonBlanc), niiden väri on keltainen, jos heti kumi Barrel Aging, he aikovat syventää väriä keltaiseksi. Riesling (Riesling), Valkoinen Pinot (PinotBlanc) taipumus vesi valkoinen. Yksi esimerkki on punaviiniä sisällä West (Syrah tai Shiraz) viini on tumma violetti, Cabernet Sauvignon (SauvignonCabernet) violettiin, vaikka Pinot Noir (Pinotnoir) väri on kevyempi ja paljon oli kirsikka red.With ikä, viinin väri muuttuu huomattavasti. Valkoviini parantaa iän myötä, sen väri matala syvään: vesi valkoinen, vihreä, keltainen, vaaleankeltainen, sitruuna, olki väri, kultainen, tumma kultainen, keltainen, ruskea. Punaviiniä päinvastoin, sen väri syvältä valoon: tummanpunainen, tumma punainen (violetti), violetti, punainen, rubiininpunainen, granaatti punainen, ruskea punainen (mahonki väri), tiilenpunainen, oranssi, keltainen, ruskea. Rose viini: vaaleanpunainen, pinkki, oranssi ja punainen (lohi), vaaleanpunainen, punainen sipuli, oranssi. Mutta vaaleanpunainen väri viini ei välttämättä viini ikä, extra heijastava musta rypälelajikkeet ja viini aikana käymisestä pituus liotus time.Observe viiniä, voit myös tunnistaa riippumatta onko hyvinvoinnin ongelmia viiniä. Kuten Viini Gray nesteen pinnan elokuva saattaa hyvinkin olla humala sairaus. Jos sameus tai sedimentaatio voi olla vahingoittunut tai rauta huonokuntoisia mikrobien tauteja. Mutta molemmat olosuhteissa, et voi ajatella viiniä taudin vaikeus. 1., valkoviini voisi olla täsmälleen sama kuin Crystal hammaskiveä, se todella on kaliumvetytartraatti kiteitä, vaarattomia ihmiskehossa. Moderni teknologia on tuottanut vaikea nähdä hammaskiveä, kuvitella sitä haluavat voittaa lotossa. Toiseksi, sademäärä punaviiniä. Laadukas punaviini varastoon useita vuosia, luo musta sakka kyljessä. Tämä on seurausta polymeroinnin tanniinit ja pigmenttejä. Siksi viinin ystäville Decanter pullo on oltava reason.One enemmän kiehtova ilmiö, liittyy kiinalaiset tänään kutsuvat sitä cup, eli viina lasiseinä klo kalliomuodostelman jälkeen hidastaa virtausta kohtauksia. Gweilo kutsuvat tätä viiniä tai viinaa kyyneleet jalkaa (winetearsorwinelegs). Tyypillisesti pidetään paljon tehokkaampi riippuva kuppi viini, sitä parempi. Jos näin on? Ei välttämättä. Viini eri komponenttien haihtuminen hinnat ja pintajännitys pidä alkoholin haihtumisen nopein, että lasi sisällä pintakerros viinaa paljon enemmän kuin seuraavat viina vettä. Suurempaa on viini, viina lisää pintavesi. Vuonna ravista kuppi, viini pinnan erilaisia ​​komponentteja tuotetaan Beibi kosketukseen pintajännitys, pintajännityksen ja alas painovoimaa vastaan, se luo ilmiö roikkuu kuppi. Suurin jännitys vettä, roikkuu kuppi vettä näppäintä. Näin ollen korkeampi alkoholi, paljon ankarampaa riippuva kuppi.
Tekijä: Frannk Stottzem