Nauti Viini mutteivät Snob

laaja ja tuntemattomia maailman viiniä voi varmasti olla pelottava. Ei ole hauskaa mennä paikka syödä ja ei ole mitään hajua millaista viiniä järjestyksessä. Tämä on erityisen totta, jos olet jonkun toisen kanssa. Voit itse arvioida, millainen päätös jonka teet. Se on julma, mutta true.Well, valitsemalla oikea viini ei tarvitse olla raketti tiedettä. Voit tehdä kunnollinen valinta useimmat kertaa, ja lopulta, tunnet enemmän kotonaan. Ensimmäinen asia, sinun täytyy ymmärtää, viini on henkilökohtainen kokemus. Sinun ei tarvitse mennä vuorovesi oman päätöksensä. Annan teille example.When olit lapsi, olit luultavasti kertonut, että on olemassa yksinkertainen sääntö valita viiniä aterian. Jos sinulla on punaista lihaa, valitse punaviiniä. Jos sinulla on mereneläviä tai kasvissyöjä, valitse valkoinen. Kana? Ehkä punastua tai vaaleanpunainen viini. No, nämä ovat hienoja ehdotuksia, mutta se on oikeastaan ​​kaikki ne ovat. Ne ovat vain suggestions.If sinulla ei ole kokemusta valittaessa viiniä, seuraavan kerran menet ravintolaan ja olet kohtaavat viinilista, kysy tarjoilijalta, mitä hän voisi tilata ruoan valinta. He ovat peruskoulutus antaa sinulle kohtuullisen neuvoja, joten älä pelkää mennä, mitä he kertovat sinulle. Uskomattoman, he eivät tee sitä tapana kertoa suojelijoita jotain todella hullua jotta he voivat mennä takaisin keittiöön ja nauraa teidän päätös kokki. No, ehkä jotkut ultra posh syöminen laitoksissa, mutta oletteko todella halua syödä siellä joka tapauksessa? Kun sinulla on tunne hieman varmempi, pyydä tarjoilija ehdottaa kahta viinejä, jotka menisi hyvin aterian. Sitten merkille, mitä osa viinilista hän on poiminta niitä ja sitten valita oman hieman kalliimpi pullo. Anna hänelle rivi jotain ", joka kuulostaa hyvältä, mutta tiedätkö mitä? En ole koskaan ollut pettynyt tämän kanssa" ja yritä sanoa nimen viiniä oikein. Valitse yksi tiedät voi lausua. Tarjoilija luultavasti sanovat jotain "erinomainen valinta" ja se that.Once viini tulee takaisin ja on aika maku, eivät vaivaudu kanssa hajuisia korkki. Se on vain vähäsen liian hienosteleva. Sen sijaan vain silmämääräisesti korkki ja varmista, että se ei ole murtunut tai muuten huonossa kunnossa. Se on selvä merkki siitä, että viini on säilytetty väärin, kuten seisomaan sijaan kyljelleen. Jos näin on, viini ei maistu niin hyvältä kuin pitäisi. Mutta silti olla tuomari. Jos viini vielä maistuu hyvältä, hyväksy se. Jos ei, lähetä se takaisin. Älä pelkää lähettää viiniä takaisin. He kasvattavat kustannuksia viiniä noin 5x mitä voit ostaa sen varastoon, joten se ei ole iso menetys heille. Ja he luultavasti juoda sitä tai sekoita se talon viiniä anyway.To saada itsesi tunne vielä varmempi, mennä paikalliseen juomat ja lisää tai vastaavia tallentaa ja ostaa pari pulloa kukin puna-ja valkoviinit. Poimia makeita ja kuivia viinejä. Ne ovat yleensä merkitty kuvaukset päällekkäin valikoima viinejä. Pysy $ 10 20 dollaria valikoima näitä valintoja. Heidät kotiin ja kokeilla eri pullo joka ilta. Katso mitä haluat. Juo ruoan kanssa ja nähdä mitä mitä. Tärkeintä tässä on, se on todella kaikki on sinun. Mitä haluat juoda mitä ruokaa? Se on tärkein thing.Next kerta mennä ravintola, tunnet paljon varmemmaksi viiniä valinta, ja ruokailu kumppanisi ei tunnu olet viinin hölmö. Mutta muistaa jotain: älä tullut viiniä snobi!
: Jacob McTierney