Lue Viini Poiminta Taidot

maailman menoon viiniä voi olla pelottava asia. Se ei ole hyvä aika mennä ravintolaan ja ei ole mitään hajua, millaista viiniä järjestyksessä. Tämä on varsinkin jos olet toisen henkilön kanssa. Saatat tuntea olet tuomitaan siitä, miten teet viiniä päätös. Se on julma, mutta true.Well, valitsevat viiniä ei tarvitse olla raketti tiedettä. Voit tehdä kunnon valikoima useimmat kertaa, ja lopulta, voit luottaa siihen. Ensisijainen asia mitä sinun tarvitsee tietää on, viini on henkilökohtainen asia. Olet todella ei tarvitse mennä kaikki muutkin oman päätöksensä. Haluan tehdä asian point.When olit nuorempi, olit luultavasti kertonut, että siellä on perussääntö poiminta viiniä ruoan kanssa. Jos sinulla on punaista lihaa, valita punaviini. Jos sinulla on mereneläviä tai kasvissyöjä, valitse valkoinen. Siipikarjan? Ehkä punastua tai vaaleanpunainen viini. No, ne ovat erinomaisia ​​lähtökohtia, mutta siinä kaikki he ovat. Ne ovat vain suggestions.If sinulla ei ole kokemusta poiminta viini, seuraavan kerran mennä ulos syömään ja olet kohtaavat viinilista, vain kysymys tarjoilija mitä hän voisi tilata aterian. Ne on koulutettu antamaan sinulle kunnon ehdotuksia, joten älä pelkää mennä, mitä he sanovat. Uskokaa tai älkää, he eivät tee sitä tapana kertoa asiakkaille jotain todella villi jotta he voivat mennä takaisin keittiöön ja nauraa teidän päätös kokki. No, ehkä jotkut snootier ravintoloita, mutta kuka haluaa syödä siellä joka tapauksessa? Kun tunnet hieman varmempi, pyydä tarjoilija ehdottaa kahta viinejä, jotka voisi mennä hyvin aterian. Sitten huomata osa viinilista hän on poiminta niitä ja sitten valita oman hieman kalliimpaa pullo. Anna hänelle rivi jotain ", joka kuulostaa hyvältä, mutta tiedätkö mitä? Minulla on aina ollut onnea tämän kanssa" ja sitten yrittää ääntää nimen viiniä oikein. Valitse yksi tiedät voi lausua. Tarjoilija todennäköisesti sanovat jotain "erinomainen valinta" ja se that.Once viini tulee takaisin ja on aika maku, eivät vaivaudu kanssa hajuisia korkki. Se on vain vähäsen liian hienosteleva. Sen sijaan vain silmämääräisesti korkki ja varmista, että se ei ole murtunut tai muuten huonossa kunnossa. Se on selvä merkki siitä, että viini on säilytetty väärin, kuten seisomaan sijaan kyljelleen. Jos näin on, viini ei maistu niin hyvältä kuin pitäisi. Mutta silti olla tuomari. Jos viini vielä maistuu hyvältä, hyväksy se. Jos ei, lähetä se takaisin. Älä pelkää lähettää viiniä takaisin. He kasvattavat kustannuksia viiniä noin 5x mitä voit ostaa sen varastoon, joten se ei ole iso menetys heille. Ja he luultavasti juoda sitä tai sekoita se talon viiniä anyway.To saada itsesi tunne vielä varmempi, mennä paikalliseen juomat ja lisää tai vastaavia tallentaa ja ostaa pari pulloa kukin puna-ja valkoviinit. Poimia makeita ja kuivia viinejä. Ne ovat yleensä merkitty kuvaukset päällekkäin valikoima viinejä. Pysy $ 10 20 dollaria valikoima näitä valintoja. Heidät kotiin ja kokeilla eri pullo joka ilta. Katso mitä haluat. Juo ruoan kanssa ja nähdä mitä mitä. Tärkeintä tässä on, se on todella kaikki on sinun. Mitä haluat juoda mitä ruokaa? Se on tärkein thing.Next kerta mennä ravintola, tunnet paljon varmemmaksi viiniä valinta, ja ruokailu kumppanisi ei tunnu olet viinin hölmö. Mutta muistaa jotain: älä tullut viiniä snobi!
By: Charlene Furukawa