Millainen Parhaimmillaan viini on kala ?

Viiniä et tarjoile kalan riippuu monista tekijöistä :kalan maku ,ruoanlaitto menetelmä jakastike mukana se . Molemmat punaiset ja valkoiset on suuri varietals että pari hyvin kalaa . Hyvä nyrkkisääntö on käyttää valoa ja keskitäyteläinen viini miedompi kalaa , ja täyteläinen viini , jossa meatier mereneläviä . Jos etsithyvää , all-around viiniä , kokeilekevyt , kuiva Muscadet , joka tulee Ranskan Atlantin rannikolla . Se on erityisen hyvä ostereita ja joki - kalaa , kuten taimen , monni ja ahven . Tutkimaan muita tasokkaita viinejä , jotka menevät hyvin kalaa , tarkista verkossa jälleenmyyjät kuten Viini Harraste -ja wine.com.Keep Se LightChoosekuiva , keskitäyteläinen Sancerren jos sinulla on äyriäisten , kuten simpukoita , ostereita ja katkarapuja , jakastike olla kevyt tai ei ollenkaan . Toisaalta ,valo , joskus makea Riesling voi olla täydellinen säestys sushia taipuhtaan makuista kalaa kuin perustaja . Muita hyviä viinejä kevyempiä äyriäiset ovat Sauvignon Blanc , Pinot Grigio ja Chardonnay.Flavorful PairingsMore voimakkaasti maustettu kala, myös lohi, tonnikala ja miekkakala , tarvitsevatviiniä, joka ei uppoa . Tämä koskee myös kalojen tarjoillaan mausteinen mausteita ja rikkaampi kastikkeet . Gewürztraminer onihana osatekijä savulohta , graavilohta tai spicier ruokia, kuten thai, kiina tai Indonesian . Jos etsit jotain edullista , kiinniperinteistä Chianti . Muita hyviä viinejä kokeilla ovat Viognier , Beaujolais , Bordeaux ja Pinot Noir .
Tekijä : Tammy Grubb