Laatu määrittävistä Australia Viinin laatu

Viini on yksi niistä harvoista tarvikkeet, jotka testataan laatua käyttämällä aisteihin käsityksiä henkilö. On kokenut viinimaistelijat jotka voi tarkistaa viinin laatu maistamalla sama, rennosti tai virallisesti, ja sitten saada näitä merkkituotteita. Joten, mitä viininmaistaja etsiä viinin määrittää sen luokan? Toisin sanoen, mitkä ovat eri parametrit, jotka viinin laatua arvioidaan. Jos olet Australiassa viiniä huutokauppa ja haluavat parhaan viinin käsitellään, sinun on osattava maistaa viiniä tietää sen laatu. Jotkut näistä viitearvot ovat: 1. Tuoksu ja maku: Vaikka tekee viinin maistelua on tärkeää, että asianmukaista huolellisuutta on otettava erilaisia ​​hajuja kuin että korkki tai huono etikkaa haju tai voimakasta hajua barnyard. Nämä tuoksut ovat viat viinin maku ja viinejä, joiden nämä yleensä päätyvät alennus wines.2. Rakenne ja paino: On olemassa erilaisia ​​sanoja, jotka voidaan määritellä rakenne ja paino viiniä. Säännöllinen juovat tai maistaja pystyvät nopeasti erottamaan näitä. Nämä voivat olla kevyt tai rapeaksi tai karkea tai sileä niitä tai jopa pehmeä ja täyteläinen niistä. 3. Kaiken tasapaino tai harmonia: Aivan kuten tapauksessa syötävää ruokia että teet, siellä on selvä osuus kunkin elementin antaa sille makua. Jokainen yksittäinen maku saa olla hallitseva. Jotkut nuoremmat valkoviinit ehkä ole riittävän kypsä ovat saavuttaneet tämän täydellisessä harmoniassa. Vanhempia viinejä, jotka on tämän harmoninen sekoitus eri ainesosia ei tarvitse joitakin pullo elämän tai säilyvyys ennen kuin he antavat sinulle täydellisen taste.4. Ajanjakson, jonka maku viinin jatkuu: Tämä on yksi tärkeimmistä indikaattoreista hän viinin laatuun. Maku, joka sammuu hetken viiniä juodaan tai spitted ei ole kypsä viini maku. Enää maku parempi on keskittyminen viinin ja parempaa laatua käytetyt rypäleet tekemiseen sama. 5. Katsokaa: valkoista taustaa vasten, voit kallistaa viinilasi pois teiltä ja tarkista väri kaltevuus. Parhaita viinejä on valoisa ja täyteläisiä värejä. Valkoviinien tumma väri saattaa olla merkkejä alkavasta hapettumista. 6. Pyörittele: Jos pyöritä lasin viiniä vähän, sen aromeja vapautuisi joka on sieraimiin syvästi tietää quality.The viinitarhojen eivät pidä säännöllisesti viininmaistajaiset erottaa alennuksen viinejä palkkio niistä. Vähentää muuttujan vaikuttavat viinin maistelua liikunta, ehdotetaan, että maistelu on hyvin järjestetty. Voit pitää viinejä samanikäisten eri alueilla makuista. Samoin voit myös viinejä samaan luokkaan ja vintage maistanut samanaikaisesti.
By: United kellarit