Ymmärtäminen miten viini on valmistettu

Sitä ennen kaunis pullo viiniä saavuttaa kädet, on huolellinen prosessi, viinitarhojen seurata varmistaa, että saat samaa laatua pullo, joka odotat joka kerta. Vaikka on olemassa monia viinin lajikkeita, ne pohjimmiltaan noudattavat samaa viininvalmistuksesta. Eroja on, kun se tulee rypäleet, joita käytetään ja kuinka kauan vanhene. Tämä on määräävä tekijä monien viinin lajikkeita saatavilla markkinoilla. Viini koostuu vain rypäleistä. Mutta se on prosessi viininvalmistusprosessia joka tekee rypäleet tuottavat ei vain lasillisen viinirypälemehusta kaunis pullo viiniä. Prosessi alkaa sato hienoimmista rypäleistä, joka on oikea poiminta. Jouduttaa sadon, jotkut viinitarhojen valitsevat koneellisen puunkorjuun taas on joitakin viinitiloja, joissa on ihmisiä, jotka poimia rypäleitä voidaan käyttää käsin. Harvest tehdään yleensä aikana aamuyöllä aamulla niin, että viileä sää ei tuhoa luonnon mehuja rypäleiden kun piristyi. Korjattu rypäleet ovat ensi de vartinen ja murskataan. Käyttäen erikoistunut koneiden, rypäleet murskataan, joten sen mehut saada vapautetaan. Jotkut viinitarhat murskata viinirypäleet manuaalisesti sijasta koneita. Massa erotetaan ja mehu nyt menee läpi sarjan prosesseja vihdoin tihkua, että hieno viinin maun. Seuraavaan vaiheeseen, joka on käyminen, hiiva lisätään mehu niin, että kun hiivat kuluttaa rypäleen mehua, se muuttuu alkoholiksi ja hiilidioksidiksi, kaksi ominaisuutta, joka olisi läsnä kaikissa viiniä lajikkeiden ja mikä erottaa ne muista juomia, kuten yksinkertainen rypäleen mehua. Kun alkoholia ja hiilidioksidia on muodostunut, pitkä ikääntyminen nyt tapahtuu. Jotkut viinitarhat ovat ruostumatonta terästä tynnyriä, jossa he tallentavat viinejä vuosia ennen kuin he voivat tulla viinejä, jotka voidaan kaupallisesti myyty. Viini asiantuntijat sanovat, että viinejä, jotka vanhentaa tammitynnyreissä on parempi maku ja laatu, ja suuria viinitarhoja ympäri maailmaa tekevät ikä viinejään tammitynnyreissä. Ikääntyminen viiniä valvotaan, jotta oikea laatu voidaan saavuttaa. Ikääntyminen niitä pitempään kuin olisi tarpeen voi pilata viinin ja tehdä niistä etikkaa. Viinit siirretään yhdestä tynnyri toiseen yli aikoja ottaa jäännöksiä, joka on muodostettu niin, että viini on yhtä selkeä ja puhdas kuin se voi mahdollisesti olla. Viinit suodatetaan sekä vastaamaan samaan tarkoitukseen. Viimeinen vaihe on pullotus viinejä. Laatua valvotaan ja kaikki muut ympäristötekijät ohjataan, kuten lämpötila ja tiivistysmekanismeja. Korkit tai ruostumattomasta lippikset, joita käytetään tiivistämään viiniä tarkastetaan sekä niin viini ei vaikuta tai muiden aineiden saastuttamia. Jotkut sanovat, että intohimo on myös tärkeä ainesosa tehdä viinejä. Ja viinin asiantuntijoiden ja harrastajille, he jakavat romanssi viinilasillisen mitä lajike se on.
By: Criss White