Viini Cents Guide: Viini ja Seafood Yhdistettyjen

Seafood valmistelu yksin voi olla uhkaava, puhumattakaan löytää täydellinen viinin ja ruoan pairings. Mutta seuraava opas viiniä ja äyriäiset laiteparit, voit wow seuraavan ruokailun jolla on asiantuntemusta ja flavorful hohto. Kun se tulee kalaa ja äyriäisiä, valkoviiniä pidetään yleisesti paras valmiustilassa, tarkka lajike riippuu tyypistä ja maku lautasen. Yksinkertaisia ​​ruokia vähärasvaista siikaa, kuiva valkoviinit, kuten Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio ovat hyvä veto. Nämä toimivat hyvin tilapian, kampela, ruijanpallas ja ostereita, muutamia mainitakseni. Ne, jotka haluavat enemmän herkkä viiniä herkempää kala kuten tilapia kokeilla Fune Blanc tai Orvieto. Vivahteita omena vivahteita, näitä viinejä kiusata makuhermoja kun pariksi yksinkertaisesti valmistetut laiha siikaa. Liikunta monipuolisuus kuiva valkoviinien myös pariksi niitä rasvaisempaa, meatier kalat kuten meri basso, monni tai hummeri. Nämä Viinit järjestää omia vastaan ​​luonnollista, rasva ja lihaisa maku näistä raskaampia kalaa. Täyteläinen valkoviinit, kuten Chardonnay tai Viognier myös hyvää meatier kalaa sekä oilier kalaa. Suunnittelu kokki äyriäisten kuten simpukoita tai kampasimpukoita? Kokeile kevyt, hieman makea viini, kuten Pinot Grigio, Espanjan tuotettu Albariño tai Portugalin Verdelho. Saat spicier Thai tai Vietnam kalaruoat, valita Fuller, hieman makeat viinit kuten Riesling tai Roussane. Alternative viiniä ja äyriäiset pairingsWhite viinit eivät suinkaan ole on-all, lopussa kaikki mereneläviä maailmassa. Light punaiset voi toimia yhtä hyvin tiettyjen meatier, rasvainen kala, että pakata flavorful booli. Hummeri, tonnikalaa, lohta ja miekkakala, esimerkiksi pari hyvin Pinot Noir, Sangiovese, tai Chianti kun valmistettu yksinkertainen, ei-mausteinen tavalla tai tomaatti-kastike. Ruusut ovat toinen hyvä valinta voimakkaasti näpsäkkä kalaruokia ja tomaatista äyriäisruokia. Blush viinit ovat täydellinen go-to in-välillä ruokia liian raskas valkoiset, mutta ei aivan täynnä punaiset sopiva joko. Nämä viinit myös kiva valo kauden viinin täydentämään suosittuja kesällä ruokia kuten tonnikala pihvi. Lopuksi kuohuviinejä pari hyvin paistettuja mereneläviä, vaikka se on ehkä odottamattoman aloitteleville viinin ystäville. Ensimmäinen keino monien ruokailijalle Tässä luokassa on kevyt olut, kuten viiniä yleensä lässähtää varjossa voimakkaasti hakattu elintarvikkeita. Kuitenkin kupliva kuohuviini on vain poreileva riitä pitämään oman vastaan ​​paistettuja kalaruokia - ja se on terveellisempi vaihtoehto olutta! Tämänsuuntaista, toinen odottamaton pariksi vaihtoehto kuohuviiniä caviar.Of kaikki viinin ja ruoan pariliitokset, äyriäiset esittelee joitakin jännittäviä vaihtoehtoja. Mahdollisuudet ovat lähes rajattomat, kun se tulee erilaisia ​​mereneläviä markkinoilla ja valmistelu vaihtoehtoja jokaiselle. Mutta älä tyydy ruokaa seikkailu yksin! Sukella ihmeelliseen maailmaan viiniä tehdä koko mereneläviä kokemus hauskempaa ja flavorful.
By: Winecents