Champagne Brands - Miten löytää oikea sinulle

Champagne - monille meistä vain itse sanan evokesimages glamouria, eleganssia ja romance.Lots ihmiset uskovat, että on olemassa vain kourallinen kuuluisan samppanjaa tuotemerkkejä, mutta itse asiassa on lähes 5000 erilaista samppanjaa päättäjille. Ne ovat kaikki erilaisia ​​omalla tavallaan ja monet niistä tehdä upeita viinejä, jotka kilpailevat paremmin tunnettu samppanjat, mutta edessä niin monenlaisia, miten voit päättää tai toisella? Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​viitteitä auttaa sinua tekemään oikean päätöksen you.There neljä asiaa, jotka vaikuttavat laatuun ja tyyliin samppanjaa ja että täytyy tietää ennen kuin itse osittain rahaa: "Mitä rypäleet käytetään ja kuinka olivat ne sekoittaa keskenään? " Mikä oli laadun käytetyt rypäleet? "Kuinka kauan on samppanjaa viettänyt ikääntyminen?" Kuinka suloista se on? Vastauksia joihinkin näistä kysymyksistä löytyy lukemalla etiketti. Saadaksesi loput tiedot. sinun täytyy kysyä ihmisiä shop - jos he ovat hyviä niiden pitäisi pystyä kertomaan sinulle. Jos he eivät tiedä mennä toiseen kauppaan! GrapesChampagne voidaan tehdä 3 rypälelajikkeista: yksi valkoinen, Chardonnay, ja kaksi mustaa, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Rypäleet voidaan sulauttaa yhteen missä tahansa määrinä viininvalmistajat haluaa, mutta tämä valinta tekee ison eron loppuun result.It yhteiseen kuvaamaan viinirypäleitä kannalta hajuja ja makuja, mutta monet folk se on luontevampaa ajatella niitä värit taiteilijan paletti tai välineitä orkesteri. Kun sekoittaa värejä ja ääniä yhdessä usein törmätä jotain, joka on enemmän kuin vain summa parts.Chardonnay: yleensä valoa tyylillä (tämä ei tarkoita puuttuu maku). Se on joskus "tyylikäs" tai "naisellinen" ja tunnustettu maut ja aromit sitruunan ja greipin ja kukka muistiinpanoja kuten blossom.If Chardonnay oli väri se olisi elävä keltainen tai häikäisevän valkoinen. Se edistää diskantti muistiinpanoja musiikin aivan kuten huilu tai viulu orchestra.Pinot Noir: tuo lisää voimaa ja valtaa samppanjaa plus maut ja tuoksut punaisia ​​hedelmiä kuten vadelma, mustaherukka ja strawberry.Pinot Meunier: lisää aromit omenat ja päärynät yhdessä tuoreen hedelmäinen laatu, joka tekee samppanjaa helppo juoda ja pehmeä mouth.These kaksi mustaa rypäleet ovat bassoäänet - pasuunaa ja rumpuja orkesterin tai rikas punaiset, siniset ja vihreät taiteilija . QualityFor hyvä kokki on olemassa yksi kultainen sääntö: tehdä suuri astia on aloitettava hyvin ainesosia - se ei ole erilainen rypäleistä champagne.There ovat 3 laatu rankingissa: top 5% viinitarhat kutsutaan Grand Cru (voit "Saa nähdä tämä merkintä, jos sitä sovelletaan) seuraava 15% on nimetty Premier Cru (myös etiketissä) Kaikki muut rypäleet rankattu Cru (jos et näe Grand tai Premier Cru etiketissä sitten sekoitus on tavallinen Cru) Kun eri laatuja laatua sekoitetaan yhteen laadun yleistä sekoitus määräytyy alimman laatuteki, ja sillä ei ole väliä, jos on vain pieni määrä, että huonompilaatuista ainesosa. Esimerkkinä, sekoitus 98% Grand Cru, 1% Premier Cru ja 1% Cru, ei ole oikeutta kutsua joko Grand Cru tai Premier Cru. Koko sekoitus on nimeltään pelkkää CruAgeingAlmost koskaan mainittava etiketissä, mutta itse asiassa se on yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka vaikuttavat quality.The Olennaista on aika samppanjaa viettää ikääntymisen sakan (hiiva sedimentti) kellarissa Ranskassa ennen se on sold.According ja määräykset 15 kuukauden oikeudellinen pienin ikääntymisen sakan samppanjaa. Käytännössä tämä on tuskin aikaa riittää kierroksella rikas makuja kehittää ja samppanjaa löysä on nuori, hapan edge.In reaalisesti 2,5 vuotta, tai 3 on parempi ja jos löydät samppanjaa kypsytetään vielä pidempään, niin se on leikattu yli average.Don 't unohtaa tämä eroaa kerran kiinni pulloon, kun olet ostanut sen ja järkevintä, ellei sinulla ole upea kellari kotona, ei ole pitää samppanjaa yli vuoden tai kaksi korkeintaan kun ostat it.SweetnessBy loppuun samppanjaa prosessin samppanjaa pullo on rutikuivaa - liian kuivaa useimmille makuun - niin pieni määrä nestettä sokeri sekoitetaan niin, että samppanja on enemmän makua keskivertokuluttaja. Enemmän sokeria lisäät, makeampi champagne.According miten makea hammas sinulla on, jos aiot juoda samppanjaa ja mitä ruokaa olet valmis syömään samppanjaa, sinun samppanjaa eri tasolla makeutta. Onneksi tämä on yksi tieto, joka on aina merkitty etikettiin, jos tiedät mitä etsiä for.Almost kaikki samppanjaa näinä päivinä on kuiva puoli - tämä tyyli on nimeltään Brut ja näet tämän sanan labelThose teistä jotka haluavat jotain makeampaa pitäisi etsiä sanoja Demi-Sec on label.On Toisaalta jos todella kuiva samppanja on suosikkisi sinun pitäisi etsiä sanoja Extra Brut tai Brut Nature.
By: Jiles Halling