Champagne Brands - Mitä sinun tarvitsee tietää ennen kuin ostat

Ollakseni rehellinen, ostaa pullo samppanjaa yleensä tulee maksamaan enemmän kuin ostaa normaali viinipullo ja jos et edes pidä pullo jälkeen roiskumisen ulos vähintään £ 20 /$ 30 ja luultavasti melko paljon, että on vaikea ottaa - laittaa sen mildly.No tykkää tuhlata rahaa, niin kuinka suuri se olisi, jos voisi selvittää, miten erottaa eri samppanjaa tuotemerkkejä ja olla varma, että tulette pitämään ne ennen kuin osittain rahaa? Näin sinun ei tarvitse pitää käynnissä takaisin samaan vanhaan tuotemerkkejä, joiden nimet tiedät ja mikä ehkä yrittänyt monta kertaa ennen: Moët & Chandons tai Veuve Clicquots tämän maailman. Älkää ymmärtäkö minua väärin, he hieno, mutta ei aivan niin jännittävää joko, varsinkin jos salaa haluta kokeilla jotain new.So tässä helppo selitys yksi tärkeimmistä asioista, joka tekee kaikki samppanjaa tuotemerkkejä eri. Jos voit tarkasti arvaa samppanjaa olla ja onko se makusi, huomaat, että voit kokeilla kaikenlaisia ​​uusia possibilities.At Samppanjamaistajaiset ensimmäinen asia, olen aina pyytää ihmisiä on "Miten valitset pullon viiniä? "" Kun seisot edessä näytön viinejä - miten valita kumpi ostaa? "8 kertaa 10 henkilöä aloittaa tarkastelemalla rypälelajikkeet käytetään tekemään viiniä . Tämä on helppo ja todella hyödyllistä väline kertoa suunnilleen, mitä viiniä on menossa maistuu. Ja onneksi on monia viinejä näinä päivinä, rypälelajike on näkyvästi painettu label.But mitä teet, kun se tulee samppanjaa? Monet teistä ovat ehkä jo kuulleet, että Champagne he käyttävät kolmen lajikkeen (itse voit käyttää muita, mutta ihmiset harvoin näinä päivinä). 3 yleisimmät lajit tänään areChardonnay (valkoinen viinirypäle) Pinot Noir (musta) Pinot Meunier (musta) Kun samppanjaa päättäjiä samppanjaa he voivat sekoita viinejä tehdyt kolme eri rypäleistä ja ne Tämän voi tehdä mitä mittasuhteet sopivaksi katsomallaan accordging ja viinirypäleet he voivat saada käsiinsä of.That tarkoittaa lähes rajaton määrä mahdollisia yhdistelmiä ja "resepti", että samppanja Maker choses on suuri vaikutus profiilia ja maku samppanjaa kun se on valmis. Joten, kuten voitte ymmärtää ihan tärkeänä tätä information.Each lajikkeisiin tuo eri attribuutteja: Chardonnay tekee samppanjaa enemmän teräviä ja valoa tyylillä. Se on yleensä citrussy ja kukka aromit ja maut ja se yleensä on hieman minerally, hapan särmää (ei mitään liian aggressiivinen huomatkaa, vain riitä herättämään niitä makuhermoja ja siksi samppanjaa runsaalla chardonnay se tekee erinomaisen aperitiivi ennen ateriaa). Kuten osoitin, ajatella Chablis viiniä - sekin on valmistettu Chardonnay ja se on hyvin samankaltainen Chardonnay ChampagneWine gurut voi puhua sanoja naisellinen, tyylikäs ja raikas kuvaamaan Chardonnay-pohjainen champagne.The Ultimate chardonnay- pohjainen samppanja on valmistettu ilman punaisten viinirypäleiden lainkaan - vain chardonnay. Tämäntyyppinen samppanjaa kutsutaan Blancs.Lähistöllä de Blancs, joten jos tämä on haluttua tyyliä, varo näitä 3 sanaa label.Ruinart on samppanjaa, joka perustuu pitkälti Chardonnay niin, että saat hyvä idea, koska sen tyyli, että brand.Pinot Noir rypäleistä tuoda enemmän valtaa ja kehon champagne.Invariably maut ja aromit ovat raspberies, mansikat ja muiden punaisten hedelmien, mutta mitä Pinot Noir lisää on hieman puhti samppanjaa ja täyteläisemmän, rohkeampi tyyli. Samppanjat, jossa on paljon Pinot Noir ovat hienoja ennen ateriaa, mutta ovat vielä paremmin monien elintarvikkeiden too.Again, kuten aa viittaus, Veuve Clicquot ja Bollinger ovat raskaita musta viinirypäleet, erityisesti Pinot Noir, joten jos se on sinun valintasi, sitten etsiä samppanjat, jossa suuri osa PN them.Pinot Meunier on kolmas varietal.It tuo todellista hedelmäisyys, tyypillisesti valkoista hedelmiä kuten omenat ja päärynät. Tämä tekee samppanjat, jotka ovat helposti juoda ja löydät ne hyvin enemmän-ish milloin tahansa time.A samppanjaa tehdä vain punaisten viinirypäleiden - joko Pinot Noir, Pinot Meunier tai osa jokaisen - kutsutaan Blanc de Noirs ja nyt kun näet tämän etiketissä tiedät mitä se means.The enemmistö samppanjat ovat sekoitus kaikkia kolmen lajikkeen, usein noin 1/3 kunkin lajikkeen. Tämä on mitä kutsun "klassinen sekoitus". Jos he hyvin tehty tähän tyyliin samppanjaa vetoaa lähes kaikille. Champagne tuotemerkit tämän profiilin loukata hyvin vähän ja sopivat useimmissa tapauksissa - eräänlainen "ei voi mennä pieleen" champagnes.To kestää vain kaksi esimerkkiä, Moët & Chandon ja Mumm ovat sekoituksia kuten this.Except sanoista Blanc de Blancs ja Blancs de Noirs siellä usein ole paljon enemmän samppanjaa tarra, joka on erittäin hyödyllinen, kun se tulee kertoa, mitä sekoitus rypäleiden is.You voi löytää joitakin liepeet vastaetiketin mutta se on aivan liian usein niin epämääräinen, että se on melko useless.So sinua ehkä kysyä jälleenmyyjältä tai tarjoilija saadakseen tarkempia tietoja. Jos he tuntevat juttuja niillä olisi oltava nämä tiedot ja jos he eivät niin olisin vakavasti ajattelemme ottaa muokatun jossain muualla.
By: Jiles Halling