Viini viljelyaloja ja toimitusehdot

Vines kukkii kaksi pienehköä bändit leveyttä noin 30-50 ° North ja 30-40 ° päiväntasaajan eteläpuolella. Tämä johtuu siitä, että ilmasto edellytykset nostaa laadukkaita viiniköynnökset ovat tiukasti defined.1. Cool WintersVines tarvitsee viileä talvet, kun ne voi "nukkua" ja kerätä voimia tuotantoon myöhemmin Kesän sato. Kuitenkin, se ei voi olla liian kylmä tai juuret viiniköynnöksen loukkaantua pakkasta, ja tehdas die.2. Lämmin, kostea SpringsSpring on oltava lämmin ja kostea (mutta ei liian märkää) niin, että kasvit voivat bud ja tuottaa pieniä kukintoja, joka tulee lopulta risuryppäät grapes.3. Pitkät, Hot SummersSummers tarvitse olla pitkiä, aurinkoinen ja kuuma. Toisaalta, liian paljon lämpöä on haitallista, koska hedelmät kypsyvät liian nopeasti ja scorch.4. Kuiva, Mild FallsFalls pitäisi olla lieviä ja melko kuiva, jotta rypäleet voi helposti täynnä kypsyyttä ja sato voi olla valmis ennen sadetta tai kylmä voi vahingoittaa kypsä viinirypäleet. Useimmat näistä tiukat vaatimukset jättää paljon Pohjois-ja Etelä leveysasteilla, koska ne ovat liian kylmä ja liian vähän auringonpaistetta. Päiväntasaajan maat eivät myöskään kuulu, koska ne ovat liian kuuma, yksinkertaisesti ole, jonka aikana viiniköynnösten voi levätä. Vain välillä leveysasteilla noin 30-50 ° N ja 30-40 ° S ovat ilmasto-olosuhteet sopivat viinit hienoimmista standardin. Viinit tuotetaan reunat näillä leveysasteilla, mutta ne ovat harvoin johdonmukaisia ​​tai todellista quality.Soil ConditionsUnlike eniten viljelykasveista, rypäleen viiniköynnöksen ei todellakaan vaadi hedelmällistä, rikas, maa kukoistaa, ja maailman hienoimpia viinejä ovat lähes aina valmistettu huonolaatuinen maaperä joissa muiden viljelykasvien kannattaisi kasvaa. Erinomainen Burgundies tulevat hapan, graniittinen maaperän pohja kalkkikiveä, ja loistavia viinejä Bordeaux'n valmistetaan maaperä koostuu pääosin soraa ja kiviä on pohjalla savea tai chalk.The ohuus maaperän ilmeisesti rajoittaa määrä sato, niin että vähemmän rypäleet on tuotettu, mutta laadukkaampaa. Lisäksi huono, ilmainen tyhjennys pintamaan stimuloi viiniköynnöksen ajaa ajan syvemmälle etsimään vettä ja ravinteita. Koska juuret ovat syvemmällä, monimutkaisia ​​mineraalit imeytyvät, joka lisää monimutkaisuutta rypäleen ja lopulta sen wine.If maaperä on liian rikas, liian täynnä typpeä ja ravinteita, viiniköynnöksen saattaa tuottaa runsaasti rypäleen kasveja, mutta nämä on viinirypäleitä sopiva syöminen, ei viinin. Hedelmä on liian makea ja mutkaton ja puuttuu monimutkaisissa mineraaleja, sokereita, happoja ja flavors.Vineyards todennäköisesti varrella jokilaaksot, on lempeä rinteillä, jossa heillä on paras mahdollinen altistuminen auringon, jossa maaperä on vapaa tyhjennys.
Tekijä: Eddie Smith