California Wine - From The Past To The Future

Kalifornian viini teollisuus on kasvanut räjähdysmäisesti viime vuosina. Kun pilkattiin viinintuotantoyksiköt huonolaatuisia, "tuomio Paris" vuonna 1976 muutti kaiken, kun viiniä asiantuntijoita Euroopassa sijoittui monet Kalifornian viinejä yhtä hyvä tai parempi kuin klassinen ranskalainen viinejä sokea tasting.There on tällä hetkellä valtava viinialan Kaliforniassa . Ajatus romanttinen viinitarhoja on edistää teollisuuden, mutta ei ole epäilystäkään viini on suurta liiketoimintaa. Pelkästään Kalifornia tuottaa noin 90 prosenttia kaikista viiniä Yhdysvalloissa ja on nyt neljänneksi suurin viinintuotantoalueelta maailmassa. Viinitilat ovat pääasiassa Pohjois-Kaliforniassa, mutta löytyy myös pitkin rannikkoa aina San Diego.So, miten viininvalmistuksen saada alkunsa Kaliforniassa? Vastaus on tekemistä uskonnon kanssa. Tarkemmin sanottuna fransiskaanimunkki munkki antoi teollisuudelle sen alusta. Vuonna 1769, Isä Juniper Serro istutti ensimmäiset siemenet Mission San Diego. Fransiskaanimunkkia on ollut pitkä historia viinin tuotannon osana sakramentaalisen jumalanpalveluksissa he tarkkailevat. Otetaan huomioon tämä ja perustamalla noin 21 virkamatkaa Kaliforniassa, on tuskin yllätys, että näin viinin tuotanto began.This maahanmuuton suuntaus lopulta tehdä Kalifornian viiniä tuottaa sähköä. Vuosien mittaan ihmiset ovat muuttaneet Yhdysvaltoihin ja Kaliforniassa eri puolilta maailmaa. Näin he toivat eri tekniikoita ja lähestymistapoja. Se on erityisen merkityksellistä, koska Kaliforniassa on valtava määrä mikroilmaston. Tämän seurauksena viinitarha yhdellä alueella voidaan käyttää Ranskan lähestymistapa taas viinitarha viiden mailin päässä voi olla ottaen kehitetty lähestymistapa Toscanassa. Kaiken se johtaa näyttävästi eklektinen selection.The moderni viinialan Kaliforniassa on vaikuttava. Tällä hetkellä yli 100 AVA tunnustettu viininviljelyn alueilla valtion. Yli 2800 viinitilat nyt olemassa näillä alueilla. Chardonnay on yleisin viiniä, mutta punaiset eivät ole niin kaukana jäljessä. Toiminnan alusta alkaen Franciscan munkki istutus viiniköynnöksiä tehtävä, se on aika vaikuttava tulos.
By: Tom Ajava