Pinot Gris Tai Grigio Tämä Grape tekee hyvän viinin

Yksi suosituimmista tuotu viini tyylejä Amerikassa on Pinot Grigio. Lähes kaikki Pinot Grigio kulutetaan Yhdysvalloissa tulee Italiasta, mutta kuten tulemme näkemään tämä todennäköisesti muuttuu pian. Pinot Grigio on hyvin suosittuja kuluttajien keskuudessa, mutta se saa vaihtelevia arvioita viinistä tuomareiden ja viiniä kriitikot. Yksi syy voi olla, että viini on valmistettu Pinot Grigio ei ole johdonmukainen ja erottuva lajikkeisiin luonnetta. Kuluttajat ovat juuri houkutelleet terävän joka menee hyvin monenlaisia ​​elintarvikkeita. Toinen ongelma on, että on olemassa kaksi nimeä lajikkeen yhteiseen käyttöön. Nimet Pinot Grigio ja Pinot Gris tarkoittaa Grey Pinot Italian ja Ranskan osalta. "Pinot" viittaa ominaisuus mänty yksi muotoinen joukko tämän ryhmän lajikkeita. Australiassa, viininviljelijöiden, markkinoijat ja viini kirjoittajat eivät oikeastaan ​​ole selvittäneet, joiden nimi soittaa erilaisia. Jotkut ovat väisti kysymyksen ja katso "Pinot G." Tämä lajike läheisesti liittyy paljon paremmin Pinot Noir lajike ja uskotaan olevan mutaatio Pinot Noir. Itse viinitarha Pinot Grigio on vaikea erottaa oletetun kantaisä kunnes marjat kypsyvät, kun niille grigio on paljon vähemmän pigmenttiä. On toinenkin lajike, Pinot Blanc, joka on vähän tai ei lainkaan pigmenttiä marjoja. On huomattava klooni vaihtelua lajike. Jancis Robinson sanoo, että lajike tuskin tietää, jos se on tumma tai vaalea viinirypäle. Se on useita synonyymejä Burot ja Malvoise Ranskassa ja Rulander ja Tokayer Saksassa. Euroopassa lajike on laajalti istutettu. Koska luontainen vaihtelu ja maantieteellinen hajonta on tuskin yllättävää, että erilaisia ​​viinityylien on valmistettu siitä. Alsacessa nimellä Tokay d'Alsace, se tuottaa runsaasti, lähes öljyinen viini. Pohjois-Italiassa Pinot Grigio n ovat kevyitä ja jopa spritzig. Nimellä Rulander Saksassa se tuottaa viinejä hieman samanlainen valkoinen burgundies. Lajike on herättänyt vakavaa kiinnostusta Australiassa vain viime vuosina. Se on nyt tuottaa joitakin merkittäviä viinejä alueilla kuten Mornington Peninsula, Geelong ja Adelaide Hills. Casella viinejä Riverina viinialueella ovat hyvin kiinnostuneita tämän lajikkeen. He uskovat voivansa tehdä ensimmäisen luokan viinien jopa lämpimämpi viiniä alueilla, ja kiinnitämme joitakin resursseja kehittää viini sopii vientiä Yhdysvaltoihin. Muista Casella on yritys, joka on kehittänyt yellowtail valikoima viinejä, joka räjähti USA: n markkinoille pari vuotta sitten. On paljon kokeilua erilaisia ​​ja se voi kestää useita vuosia ennen kuin optimaalinen yhdistelmä terroir ja viininvalmistuksen tekniikkaa syntyy. Sillä välin hienoja viinejä ovat jo saatavilla niille, jotka etsivät uusia kokemuksia. Tyyli vaihtelee vaaleasta keskitäyteläinen ja melko suoraviivaista rikas ja monimutkainen viinejä, jotka ovat lähes ylivoimainen heidän voluptuousness. Tämä on yksi niistä paikoista, lukeminen makuista muistiinpanoja erityisesti viiniä ennen ostoa kannattaa.
Tekijä: Shaikh muanf