Punaviini on yksi suosituimmista ja yleisin laji viiniä, joka tarjoillaan erilaisia ruokia. Punaviini on ns koska sen väri. Viini on valmistettu rypäleistä, jotka ovat punainen, Deep Purple tai jopa sininen väri. Viinin tehdyt värilliset rypäleistä voi olla erivärisiä, kaikki luokiteltu punaisena, kun se tulee luokittelu viinejä. Nämä värit voivat olla musta, tumma punainen, vaaleanpunainen, violetti, rubiininpunainen, granaatti, viininpunainen, violetti jne. eri värejä punaviiniä voi johtua ihon väri rypäleistä, joita käytetään viinin. Kun käyminen rypäleiden tapahtuu, ihon rypäleiden pysyy kosketuksessa mehu ja niin väri leviää ihon. Viinin väri riippuu sen ajan pituus, jonka iho on ollut yhteydessä juice.There ovat noin 50 erilaista punaviini, jotka ovat käytettävissä. Punaviini on yleensä tarjolla lasit, jotka ovat joko soikea tai munan muotoinen yläreunassa. Ihanteellinen annos viini on välillä 10-22 unssia niin, että viini ei pääse ja voidaan pyöritellään helposti ilman valuu sitä. Punaviini on tarjolla ihanteellinen lämpötila on 60-65 astetta Fahrenheit. Kun tämä viini on tarjolla liian kuuma tai jäähdytettynä, se ei maistu yhtä hyvältä kuin pitääkin. Punaviini voidaan luokitella seuraavasti: • Light täyteläinen viini-Nämä viinit ovat vähemmän tanniinia läsnä heitä ja ei yleensä tarjoillaan maustettu elintarvikkeita. Yksi usein tuntuu ottaa vettä, kun tämä viini on kulutettu. • Keskitäyteläinen viini-Nämä ovat enemmän tanniinia verrattuna valoa kirjavasti viinejä. • Täyteläinen viini-Nämä ovat korkea pitoisuus tanniininen ja jopa korkea alkoholipitoisuus. Tämä viini on verrattain heavy.Red viinejä voi olla saatavilla seuraavat lajikkeet: • Cabernet Sauvignon • Zinfandel • Pinot Noir • Merlot • Cabernet Franc • Pieni sirah • Malbec • Shiraz • SangioveseAlso punaviiniä voi olla saatavana useita eri makuja kuten kirsikka , luumu, rusina, kuva, paprika, kaakao, kaneli, kahvi, tupakka, vadelma, savu ja mansikka etc.Pinot Noir on punaviini, joka ei ole kasvanut suuria määriä lähinnä siksi, että kasvava Pinot Noir rypäleen ei ole helppo tehtävä. Tämä rypäleen vaatii optimaaliset kasvuolosuhteet, joka ei aina ole mahdollista. Pinot Noir on valon väri ja on kevyt keskitäyteläinen viini. Merlot rypäleen käytetään tuottamaan Merlot, joka on keskitäyteläinen viini. Se voi olla saatavilla eri makuja kuten luumut, kirsikat, vadelmat, mustikat jne. Tämä viini on mehukas hedelmäinen. Cabernet Sauvignon on suosituin laji punaviiniä, jota käytetään kaikkialla maailmassa. Tämä viini sisältää suuren määrän tanniinia ja voidaan tarjoilla eri elintarvikkeiden tyypit. Nämä voivat olla jopa keskitäyteläinen viini.
By: Diwine Astoria