Tutustuminen Pinot Noir

Pinot Noir on pikkutarkka hieman rypäleen kasvamaan, mutta kun se on sitä parasta se tuottaa joitakin kaikkein arvostetuimmista ja kalliita viinejä maailmassa. Lue lisätietoja tästä jännittävästä pieni viinirypäle. Tyylit ja Pinot NoirPinot Noir on herkkä loukkaantumaan rypäleen ja se tuottaa valoa keskitäyteläinen punaviini. Riippuen siitä, missä se on kasvanut, tyylit vaihtelevat punainen hedelmä kautta takaisin kirsikat korostunut mausteita ja makuja sieniä. Arvostettu Burgundy Classic alue Pinot Noir viinejä Burgundy Ranskassa. Jotkut kaikkein arvostetuin punaiset viinejä maailmassa, kuten vuodesta Gevrey Chambertain, Vosne-Romanee ja Chambolle Musigny, ovat kaikki valmistettu täällä ja Pinot Noir rypäleen. Viinit näistä viiniyttämisalue ovat enimmäkseen tynnyri vuotiaita ja ovat hienoja viinejä suurta hienovaraisuutta ja kustannuksella. Kuitenkin, jos taskussa ei ole tarpeeksi syvä yläpään Burgundy, on vähemmän arvostettuja, paremmin arvo versiot. Bourgogne Rouge AC on myös valmistettu Pinot Noir ja myös Burgundy, mutta ero on, että se ei ole niin posh nimi liitteenä. Kokeile viinejä tässä tai kevyempi, mutta halvemmalla, versioita ympäri laaksossa Jura. Pinot Noir Noin WorldPinot Noir on yleisimmin istutettu punainen rypäleen Uudessa-Seelannissa ja tässä se osoittaa suurta lupausta kilpailla parasta Burgundy. Pinot Noir Uusi-Seelanti on yleensä kattavamman kirjavasti ja on intensiivisen hedelmäinen, jossa on paljon mausteinen toteaa. Martinborough, Marlborough ja Keski Otago ovat keskeisiä Pinot Noir viinialueet Uudessa-Seelannissa. Jos pidät olet punaviiniä hyvin hedelmäinen, mutta pehmeät tanniinit, katsoa Pinot Noir Saksa. Se on yleisimmin istutettu rypäleen tässä ja tunnetaan Spätburgunder. Pinot Noir on myös kasvanut Yhdysvalloissa, Chilessä ja Argentiinassa ja nämä maat tarjoavat arvokkaita vaihtoehtoja Pinot Noir Burgundy. Tyyli viiniä yleensä tummempi ja rikkaampi. Samppanja ja Pinot NoirPinot Noir ei ole vain kuuluisa rooli Burgundy punaiset. Se on myös yksi kolmesta sallittu rypäleet käytetään tehdä Champagne. Lisää Pinot Noir kasvaa Champagne kuin millään muulla alueella Ranskassa ja se voidaan sekoittaa Pinot Meunier ja Chardonnay, tai käyttää omasta Samppanjan kutsutaan Blanc de Noirs.Tricky Pikku GrapesPinot Noir voi olla hankala pieni viinirypäle kasvaa. Se vaatii suhteellisen viileä ilmasto, jossa kasvaa - mitään liian kuuma ja tämä aiheuttaa yli kypsä ja mukava viinejä. Pinot Noir on altis lähes jokaisen sairauden menossa ja se on vastenmielisyyden pakkaselle. Ei vain sitä, mutta se on myös hankala vähän rypäleen vinify. Osaava ja huolellinen käsittely on tarpeen tehdä tästä pikkutarkka hieman rypäleen osaksi fantastinen viini rakasti niin monet meistä. Kumppanuus Pinot Noir ja FoodThe pehmeä, sileä luonne Pinot Noir tekee hyvä ottelu yksinkertainen mutta rikas ruokia, kuten grillattua lohta tai tavallinen paahtopaisti. Huomaat, että maut myös menevät hyvin tahansa sieni pohjainen ruokalaji. Monet Ranskan ruokia kuten Coq au Vin tai Boeuf Bourguignonin perustuvat Pinot Noir niin nämä tekevät hyvää ruokaa ja viiniä yhdistelmä.
Tekijä: Louise Truswell