Viini - Lämpötila ja maku kysymykset

Voit lukea viiniä, joka on voimakkaasti arvostellut ja touhu pois paikalliseen viinikauppa saada pullon. Sinulla on ystäviä yli ja pop korkki päivälliselle. Paljon teidän pettymys, viini on kunnossa, mutta ei läheskään niin hyvä kuin tarkastelun ehdotti. Ongelma saattaa olla lämpötila wine.Wine ei ole kuin vettä. Voit juoda vettä huoneenlämmössä, jääkylmää tai jopa vähän lämmin ja silti saada helpotusta. Lämmin viini on harvoin kovin maukasta. Tämä johtuu siitä, että lämpötila on rooli tuo tiettyjä makuja ja elementtejä vuosikerta. Lämpötila voi myös estää tiettyjä makuja ja tekijät, jotka saattavat olla vahva, kun viini on huoneen lämpötilassa. Toisin sanoen lämpötila on keskeinen tekijä tuo tasapaino wine.White viini on klassinen esimerkki. On tarjolla vain vähän viileämpi kuin jääkaapin lämpötila 43-46 asteen välillä. On selvää, että on Fahrenheit vastaava Celsius olisi kiehuvaa viiniä! Riippumatta, tämä alue tarjoaa täydellisen tasapainon kilpailevien elementtejä valkoinen. Mitä jos palvella sitä alle tämän lämpötila-alue? Makuja kaikki tullut mitäänsanomaton ja vaikea erottaa. Palvelevat viini huoneen lämpötilassa, sen sijaan tuottaa viini, joka on erittäin hapan. Yleensä se on parasta aloittaa valkoisen noin 43 astetta. Koska se lämpenee hitaasti lasi, enemmän makuja emerge.What noin punaiset? No, he sanovat sinun pitäisi palvella punaviini huoneenlämmössä. Tämä klisee on vanhasta aikaa ja oikeastaan ​​on virheellinen nykyaikaisin ympäristöissä. Punainen olisi tarjolla lämpötila vastaa vesi tulee ulos hana. En tiedä missä asut, mutta se on paljon kylmempi kuin huonetta kotini. Voit ratkaista ongelman vain laittaa punainen amme vesijohtovettä muutaman minuutin ja lämpötila ja maku pyritään tasapainottamaan nicely.Wine on hyvin lämpötila herkkä. Vaikka olemme kattaa yleiset suuntaviivat valkoiset ja punaiset täällä, aina aikaa selvittää optimaalinen lämpötila erityiset viiniä aiot juoda. Jos et, saatat ajatella muuten hieno viini on jotain vikaa.
By: Tom Ajava