Resistance ja elämän terve Vines

Varastot vaihtelevat suuresti niiden kestokyvyn ja on numeerinen asteikko vuoksi Ravaz jossa 0 vastaa nolla vastus ja 20 edustaa täydellistä koskemattomuutta. Voit luoda asteikosta tällaisen mittaamaton laatu on ehkä hieman hassu, ja on varmasti kyseenalainen arvo, mutta ne, jotka eivät käytä sitä mieltä, että Yhdysvaltain mahdolliset viiniköynnöksen Ravaz luku 16-20 soveltuu käytettäväksi varastossa. Vaikka ei ole yleisesti tyydyttävä varastossa, siellä on laaja valikoima kestäviä lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Malbec, ja Zinfandel, ja se on melko helppo löytää joka sopii tahansa normaali maaperä ja ilmasto. On myös tietenkin olla sopiva oksastukselle natiivi viiniköynnöksen. Joukossa suosittu varastot, Colombar x Berlandieri ja Chasselas x Berlandieri käytetään yhdessä Palomino ja rupestris x Berlandieri käytetään molemmissa Palomino ja Pedro Ximenez.A terve viiniköynnöksen kasvanut hedelmää syöminen voi epäilemättä elää satoja vuosia. Plinius kirjoitti viiniköynnösten kuusisataa vuotta vanha ja patio koulun Jerez, joka oli aiemmin osa Rivero Bodegas on Beba viiniköynnöksen sanotaan olevan yli kolmesataa vuotta vanha, sen runko on kahdeksantoista tuumaa leveä ja se on kymmenen metriä korkea. Ovet Ravenna katedraali on valmistettu puusta jättiläinen viiniköynnöksen, ja istutettu Santa Barbaran ensimmäinen Kalifornian asukkaat kasvoi hiukan rungon ympärysmitta kahdeksan jalkaa. Vuonna 1895 yksi niistä tuotti yhdeksän tonnia hedelmiä. Oli varmasti viiniköynnösten yli sata vuotta vanha Sanlucar aikaan asti viinikirvan, ja suuri musta Hamburg Hampton Courtissa, joka oli istutettu vuonna 1768, antaa edelleen täyden sadon hedelmiä. Itse asiassa, jos huolellisesti yleensä, viiniköynnöksen jatkuu lähes ikuisesti, mutta jos rypäleet on käytettävä Viognier, Pinot Grigio, tai Chardonnay, jonka pitoisuus on hyvyys ja maku on välttämätöntä, että voidaan saada viiniköynnökset, jotka ovat suhteellisen nuoria . Ennen viinikirvan, käyttöikä viiniköynnösten sherry alueella vaihteli viisikymmentä kahdeksankymmentä vuotta, ja he eivät koskaan antaneet ensiluokkaista viiniä kunnes ne olivat kaksikymmentä tai kahdenkymmenen viiden vuoden vanha. Oksastettu viiniköynnökset on todella tuottavaa elämää vain kaksikymmentäviisi-kolmekymmentävuotta, vaikka jotkut viljelijät eivät juurineen viiniköynnökset, kunnes ne ovat jopa neljäkymmentä viiden vuoden vanha, antaa paljon pienempi tuotto laadukkaita must. Vastapainoksi tämä vähän he antavat jopa 20 prosenttia enemmän on ja tuottaa hyvää viiniä, kun ne ovat vain viisi vuotta vanha. Monet näistä omistaa lähettäjien, jotka voitto liikenneympyröissä mitä he menettävät keinut, mutta joitakin suuria viinitarhoja ohjataan edelleen maanomistajien, jotka myyvät tuotteitaan jollakin kolmella tavalla: • Compra de uvas • la piquera • Al deslioThe Ensimmäinen menetelmä, pääsääntöisesti käytetään pientuottajien, jotka myyvät rypäleiden hedelmiä toimitetaan ostajan lehdistö-talossa, eikä viinirypäleitä Pinot Noir, Cabernet Franc, tai Merlot. Toisessa menetelmässä, lähettäjän ostaa on heti se on valmis ja gambles sen laatuun luottaen siihen, että viljelijä ei vesittää, vaikka jotkut viljelijät tarkoituksella lisätä vähän vettä on puristettu rypäleistä, jotka ovat erittäin ylikypsiä; Hän voi myös pelata määrästä ja ostaa koko tuotoksen viinitarhan alkuvuonna, vaikka tämä menetelmä on harvinaisempi. Kolmannessa, hän ostaa oltava, kun se on keräsi pois sakan käymisen jälkeen on lakannut. Tärkeämpi rahdinantajien ostaa yleisesti mitä he tarvitsevat yhdistämällä kahta viimeksi mainittua menetelmää.
Tekijä: Allison Ryan