Shiraz - Onko se sen arvoista katsot ulos Australiassa?

Shiraz on hyvin pidetty vähän viinirypäle, usein sanotaan olevan yksi suosituimmista viinin maailmaan. Se todella alkanut tehdä nimeä itselleen, kun Australia alkoi tuottaa kohtuuhintaisia ​​versiot pari vuosikymmentä sitten. Ja Shiraz tuotanto on menossa läpi katon, monet ihmiset pitävät itävaltalaiset olla mestareita tämän rypäleen. Kuitenkin, se ei tarkoita sitä, että kaikki yritykset Shiraz pitäisi keskittyä pelkästään Australiassa. Tämä artikkeli osoittaa, että muut viininvalmistuksen maat ovat seuranneet Australian viinintekijöitä jalanjälkiä ja tekevät suuria asioita rypäleen. Tutustuminen ShirazShiraz, niille, jotka eivät tiedä paljoakaan, on tehokas pieni numero, joka on joskus tammikypsytetty ja on paljon tanniinia. Se on yleensä mausteinen ja hedelmäinen, jossa on paljon puhti. Koska se on melko täyteläinen, se on loistava ottelu ruokaa, erityisesti raskaampia elintarvikkeita, kuten punainen liha. Shiraz tunnetaan Syrah pohjoisella pallonpuoliskolla, ja vaikka pohjimmiltaan sama rypäleen, se tuottaa usein varsin erilaisia ​​tyylejä viiniä. Tietenkin on olemassa poikkeuksia tähän sääntöön, mutta Shiraz on yleensä katsottu olevan FRUITIER ja spicier kuin Syrah, koska lämpimämmän ilmaston, jossa se on kasvanut. Shiraz alkaen AustraliaAustralia on valmistanut Shiraz vuosia. Kuitenkin vasta 1970-luvulla, että se todella teki vaikutuksen viinin maailmaan. Shiraz on nyt yleisimmin istutettu punainen rypäleen maassa ja on kasvanut lähes kaikissa viininvalmistukseen seudulla. Barossa Valley Etelä-Australia on luultavasti tunnetuin alue tuottaa tämän rypäleen ja ylpeilee joitakin vanhimpia Shiraz viiniköynnöksiä. Lämmin ilmasto johtaa iso viini, jossa on paljon täysin kypsiä, musta hedelmiä, tummaa suklaata ja tervaa. Hunter Valley New South Walesissa, ja Coonawarra ja Clare Valley myös Etelä-Australiassa, kaikki tuottavat joitakin erittäin hienoja esimerkkejä Shiraz. Shiraz Muista New World CountriesShiraz ei ole vain itävaltalaiset kuitenkin. Viime aikoina useita muita New World maissa on tuottanut Shiraz suuri menestys. Etelä-Afrikka, erityisesti, on kääntymässä sen joukoittain ja vaikka viinivalmistajat vielä tartuttava ominaisuuksia rypäleen, se on nousemassa Cape johtava punainen lajike. Etelä-Amerikka on toinen alue tekee suuria asioita Shiraz. Chile ja Argentiina ovat molemmat ylös viini maailmassa ja sopivat hyvin kasvavan tämän rypäleen. Kuitenkin yhä löydät rypäleen leimautumisesta Syrah (huolimatta kasvanut eteläisellä pallonpuoliskolla), jolla pyritään antamaan vaikutelma enemmän tyylikäs viini. Ja aivan kuten ei ole sopimusta siitä merkitä sitä Syrah tai Shiraz, siellä yleensä ole yhtä tyyliä rypäleen, Chilen versiot, erityisesti aina iso, rohkea ja tammikypsytetty kautta enemmän varattu ja kevyempi. Yksi asia on varma kuitenkin on, että mitä tahansa tyyliä, saat kunnon makuista viinipullon hyvin kohtuulliseen hintaan. Australia on ansainnut maineen yhä olla hengellinen koti Shiraz viime vuosina ja se tuottaa hienoja esimerkkejä. Kuitenkin, toivottavasti tämä artikkeli on auttanut osoittamaan, että se ei ole ainoa paikka etsiä jos olet jälkeen pullo Shiraz. Muut New World maat tuottavat erilaisia ​​tyylejä tämän hyvin halunnut rypäleen.
Tekijä: Louise Truswell