Temecula Valley Wine Story

Vaikka rypäleet ovat kasvaneet ja viinitilat ovat hedelmällistä alusta lähtien â € ~ 70A € ™ s Temecula Valley, paljon on muuttunut viime aikoina. Valley itsessään on kanssa ihanteellinen sää toteutuksessa korkealaatuisia viinirypäleet: kuuma, aurinkoinen päivä, viileä iltaisin, pitkän kasvukauden, ja rajoitettu sademäärä kasvukauden aikana. Vaikutus suuri tyhjennys ja hajonnut graniitti maaperään, johti lukuisia yrittäjiä Temecula viiniä mielessä. Nimet kuten Callaway johti pakkaus usko ja ajaa â € œput Temecula kartta €?. Halu alussa â € ~ 70A € ™ s oli tuottaa kaupallinen laatutuote ja lisätä tietoisuutta tämän uuden California nimityksen. He olivat villisti onnistunut ja Callaway Winery tuli tunnetuksi â € œTheâ €? Temecula winery.During seuraavan 30 vuoden aikana, viininviljelyn räjähti Valley päättänyt kasvaa mitä Callaway ja muita uusia viinitilat hakivat. Tämä oli pitkälti Chardonnay ja Cabernet Sauvignon, koska hankinta kyseisille viineille Yhdysvalloissa oli erinomainen. Kuitenkin Callaway ja muut onnistuvat tukemaan niiden viinien, tuotantokustannukset tarvitaan hyvin pieni niin, että tukku-ja vähittäiskaupan viinin hinnat voivat kilpailla tehokkaasti. Jälleen kerran Valley oli voittoisa, että tavoite, mutta se tuli uusi ongelma: käsite kuurnasta että Temecula viinit eivät olleet korkealaatuista. Nämä â € œwine expertsâ €? mainittu syistä, kuten â € œit on liian kuuma Temecula kasvaa laadun grapesâ €? (Vaikka ehto sää astepäivää on identtinen Paso Robles), että viininviljelijät eivät ymmärrä tarpeeksi viininviljely (viljely viinirypäleet) käyttää oikeita menetelmiä ja että viininviljelijöiden olivat liian unknowledgable tieteen ja enology (taidetta tehdä viiniä) voi tehdä erinomainen rypäleen osaksi ensiluokkainen viini. Mikään näistä oletuksista on true.Beginning vuonna 2000A € ™ s viininviljelijät ja viininviljelijöiden näki virtaa monia uusia yrittäjiä laaksoon, jonka tavoitteena on tehdä maailmanluokan viinejä. Viinitilat kuten Falkner, Stuart kellarit, Hart, South Coast, ja Wilson Creek sijoittanut lisää rahaa viinin tuotantoon piste laatua määrän. Lyhyellä aikavälillä muut viinitilat kuten Thornton, Baily, Leonesse, Maurice Carrie, Palumbo, ja Kiilaurat teki lisäksi viinitilat, jotka säännöllisesti voittaa kultaa ja hopeaa monissa viiniä kilpailut käydään Kaliforniassa. Yksi viinitilat, South Coast, jopa voitti himoitun â € œGolden Beara €? palkinnon 2008 California State Fair kilpailun tunnustettu parhaaksi Vineyard valtion! Temecula Valley viinit ovat kypsyneet lyhyessä ajassa. Viimeaikaiset viljeleminen on lajikkeen kuten Sangiovese, Syrah, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling ja Merlot ovat osoittaneet alueen pystyä tuottamaan viinejä suurta eroa. Esimerkiksi Falkner Winery tuottaa Sauvignon Blanc, että kaksi vuotta peräkkäin on voittanut Double Gold San Francisco Sanomalehti Viini Kilpailu Central Coast, kaikki Napa Valley ja Sonoma merkinnät. Heidän Sangiovese pohjainen viini on nimeltään â € œAmanteâ €? ja on â € œSuper Toscanan Styleâ €? sekoitus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc. Nämä Falkner viinit ovat voittaneet kultaa viini haasteiden vuosi toisensa jälkeen ja tunnustanut Rosendahl kirjoittajia â ​​€ œone heidän arvostettuja viinejä yearâ €?. Joten niille, jotka yhä uskovat, että Temecula Valley ei tuota laadukkaita viinejä, lopeta elää menneisyydessä ja alkaa yrittää joitakin uusia hyviä viinejä Tämä romanttinen Kalifornian alueella.
By: dgcarticle