Alentaa kolesterolia Vähärasvainen tai rasvaton Ainesosat

Nykyään monet elintarvikkeet ovat saatavilla kolmenlaisia: Full rasvaa, vähärasvaista tai vähärasvainen. Monissa tapauksissa, erityisesti silloin, kun käytetään ruoanlaitossa muiden aineosien kanssa ja ero maku on tuskin discernible.You voi ostaa vähärasvaisia ​​maitotuotteita, kuten tuorejuustoa, hapankerma, majoneesi, maito ja monia erilaisia ​​juustoja. Monet evästeen tuottajat ovat alkaneet luoda vähärasvainen versioita evästeet. Vaihtoehdot ovat lähes yhtä rajattomat kuin elintarvikkeiden choices.Some vähärasvainen tai vähärasvaista aineet ja tuotteet toimivat paremmin kuin toiset ruoanlaitossa, mutta usein yksinkertainen korvaaminen toisianne toimii. Lisäksi vähärasvaisia ​​tai ei rasvaa ainesosia, kuten yrttejä ja mausteita, myös lisätä paljon ylimääräistä makua recipes.Low Fat levitteet ruoanvalmistuksessa: Yleisesti ottaen, erittäin vähän rasvaa sisältävät levitteet, joiden rasvapitoisuus on noin 20% tai vähemmän, on korkea vesipitoisuus eivätkä sovellu ruoanlaittoon. Levitteet, joiden rasvapitoisuus on noin 40% soveltuvat joitakin valmistusmenetelmiä. 40% rasvaa sisältävien levitteiden soveltuvat parhaiten reseptejä kuten kaikki yhdessä kakkuja ja keksi reseptejä, paistettuja vihanneksia Tuulihattutaikina ja kakkua frostings. Käytettäessä kevytlevitteet teidän ruoanlaitto koskaan keittää yli kuumuudelle. Käytä aina raskas pannulla miedolla lämmöllä, jotta sinun elintarvikkeet polttamalla tai pilaa - ja sekoita kaikki time.Also muistaa, että säilytysajat reseptejä tehty lievemmät tai kevytlevitteet saattaa hidastua hieman, koska vähemmän rasvaa content.Fat Vaihtopelaajat: Toinen tapa vähentää rasvapitoisuutta reseptejä, erityisesti kakku reseptit on käyttää hedelmäsosetta sijasta kokonaan tai osittain rasvan alkuperäisen reseptin. Omenasosetta tekee erinomaisen substitute.To tekevät kuivatut hedelmät sose, pilko 4 oz. valmiita syödä paistettua hedelmiä ja paikka tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa 5 ruokalusikallista vettä ja sekoitus noin sileä sose. Sitten yksinkertaisesti korvata samaa painoa kuivatut hedelmät sose kaikki tai vain joitakin rasvan määrää alkuperäisen reseptin. Voit käyttää kuivattuja luumuja, aprikooseja, persikoita tai omenoista tai korvata muussattu tuoreita hedelmiä, kuten kypsiä banaaneja tai kevyesti keitetyt omenat - ilman vettä.
: Andrew Mullins