Länsi Diet Linked To Heart Risk

Jos olet rakastaja Länsi ruokavalio, joka suolaisia, paistettuja ruokia, ja lihaa, sinun on parasta olla valpas sydämen terveyttä. Kanadan Institutes of Health Research rahoittama INTERHEART tutkimus, joka osoittaa, että riskiä sydänkohtaus uhmaa maantieteelliset rajat ja osakkuusyritysten vahvasti ns "länsimaisessa ruokavaliossa", yleensä ominaista suolaisia ​​ja paistettuja ruokia, ja vähäisemmässä määrin meat.According uuteen tutkimuksessa raportoitiin Circulation: lehdessä American Heart Association, sydänkohtauksen kesken viidessä maanosassa on 30% korkeampi niille, jotka syövät länsimaisessa ruokavaliossa kuin niille, jotka noudattavat "järkevää ruokavaliota" tai yksi runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Toisaalta, tutkimus osoittaa, että itämainen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tofua ja muita soijatuotteita, ei näytä alentaa tai korottaa sydäninfarktin riskiä overall.In tutkimuksessa, johon osallistui 52 maata, yli 16.000 osallistujaa, 53-57 vuotias, palkattiin vuosina 1999 ja 2003. Tutkijaryhmä McMaster University Kanadan Ontariossa tutkinut ravinnon trendejä ja haastatteli kolmasosa osallistujista tai 5761 ihmistä, kun ottaa yhden sydänkohtauksen, loput 10646 ei ollut tiedossa sydänsairaus, kuten angina, ja ei kärsivät diabetes, kohonnut verenpaine tai korkea kolesteroli. Ruokailutottumukset luokiteltiin Länsi, Oriental, ja varovaista. Kaikki osallistujat vastasivat kysymyksiin ja haastateltiin hoitohenkilökuntaa noin kulutusta 19 elintarvikeryhmien, joka sisältää lehtivihannekset vihreät vihannekset, marinoitua elintarvikkeet, maitotuotteet, ja jälkiruokia. Vastaukset pisteytettiin mukaan ravinnon risk.Other riskitekijöitä, kuten ikä, sukupuoli, fyysinen aktiivisuus, tupakointi, painoindeksi, ja maantieteellinen alue otettiin huomioon arvioitaessa yleisen sydäninfarktin riskiä. Kuitenkin, se ei seurata pitkän aikavälin muutoksia alueellisia ruokailutottumukset ja niiden yhteys terveyteen problems.The tutkimusryhmä saapui seuraavat johtopäätökset: • korkeampi säännöllinen saanti paistettuja ja suolaisia ​​ruokia, suurempi riski sydänkohtaus riippumatta jonka alueella maailmassa yksi asuu tuumaa • Varovainen ruokailutottumuksiin tehdä pienin riski. • Oriental ruokavalio näytti suojaavan sydänkohtauksia joillakin alueilla maailmassa, mutta ei ollut paras hedge yleistä, ehkä koska korkea suolapitoisuus soija ja muut kastikkeet yleisiä dining valintoja. • annoskokoja ja valmistustekniikka (tyyppi rasvaa käytetään ruoanlaitossa, esimerkiksi) voisi olla rooli kasvaa sydäninfarktin riskiä osallistujien kiinni länsimaisessa ruokavaliossa. Mukaan tutkimuksen vanhempi kirjailija, Salim Yusuf, Tutkimuksen tavoitteena oli ymmärtää muunneltavissa riskitekijöitä sydänkohtauksen maailmanlaajuisella tasolla. "Tämä tutkimus osoittaa, että samat suhteet, joita havaitaan länsimaissa ovat eri puolilla maailmaa", sanoi Yusuf, lääketieteen professori McMaster yliopiston ja on johtaja Kansanterveyden tutkimuslaitoksen Hamilton Health Sciences Kanadan Ontariossa .
: Mark Christian Walters