Näyttää siltä, että ei ole väliä kuinka paljon aikaa meillä on, meidän tarkoitus toimia laajentaa käyttää kaikki sitä. Ne kotiruokaa, että muistamme lapsuutemme ovat pelkkä muisto, jättäen meidät muokkaamisella ruokkia perheemme työn kokouksiin ja koulun jälkeen. Ongelmana on, että suurin osa helposti valmisruoka on jonkin verran gluteenia niitä. Pikaruokapaikkoja tai valmiiksi pakattuja elintarvikkeita supermarketista yksinkertaisesti eivät ole turvallisia vaihtoehtoja kaikille, jotka tarvitsee gluteenitonta ruokaa ideasSometimes vastaus ei ole niin monimutkainen kuin miltä se näyttää. Painekattila, työkalu, joka oli kerran läsnä jokaisessa keittiössä, on tekemässä paluuta. Mahdollisuus valmistaa keitot ja pataruoat että maku kuin jos ne keitetään tuntikausia vain muutaman minuutin on varmasti suurin syy, mutta se ei ole ainoa. Uudempia malleja, nimeltään "toisen sukupolven" painekattila, ovat turvallisempia kuin vanhat, sihinää pedot meidän painajaisia. Niin monet turvaominaisuudet on rakennettu heille, että räjähtänyt yksinkertaisesti ei tapahdu enää. Nämä ruukut mahdollistavat töistä kotiin, ruokkia perhe ja sitten pää ulos illan toimintaa tekemättä kompromisseja maku, turvallisuuteen tai nutrition.Learning kokki painekattila ei pitäisi olla uhkaava. On olemassa monia sivustoja verkossa selittää perusteet siitä, miten käyttää niitä turvallisesti saada hyviä tuloksia. Ne eivät ole erityisesti gluteenitonta ruokaa ideoita, mutta tekniikat ovat samat riippumatta käytät täysjyvävehnää marjoja tai riisiä, tehdä vaihtoja nopeaa ja helppoa. Yksi erityisen hyvä paine keittokirja on Lorna Sass "Suuri Vegetarian Cooking Under Pressure. Vaikka se ei ole gluteeniton keittokirja, useimmat reseptit ovat gluteeniton. Suuri Vegetarian Cooking Under Pressure opettaa perusasiat, kuten miten valita, hoitaa ja käyttää painekattila. Paine ruoanlaitto vie kolmasosaa tai vähemmän aikaa kuin ruoanlaitto liesi ei. Miten muuten otat liottaa mustia papuja ja ne pöydälle kymmenen minuuttia? Käyttämällä painekattila sulaa papuja rikas, runsas keitto lisäämättä öljyä. Hänen herbed limanpapu keittoa tulee ulos makuista kuin sosekeitto, jos pavut liotetaan yön yli ja nahkojen hierotaan pois ennen keittämistä. Painekattila risotto ruokia ovat kermainen kuin liesi risotto ilman pidennetyn seisovan kuuma liesi ruoanlaittoon. Ja et todellakaan ole elänyt, ennen kuin olet ollut kuuma, paksu omenasosetta päällä kauha suosikki vaniljajäätelöä jälkiruoaksi ... ja se kestää vain kymmenen minuuttia cook.Lorna Sass, joskus kutsutaan "Queen of painekypsentämisen" on yli tusina keittokirjoja. Jokainen on parempi kuin viimeksi, mutta se on tärkeää ottaa aikaa selata ja nähdä, että se on paljon gluteenitonta ruokaa ideoita, jotka ovat yhteensopivia ruokavalion rajoituksia. Se kestää vain muutaman minuutin ja säästää monta tuntia aikaa keittiössä vaarantamatta terveydelle tai tastebuds.
By: Melinda Knight