Olen hiljattain aloittanut tarkkailun osaksi ei-meijeri vaihtoehtoja probiootteja (hyödyllisiä bakteereja) ja hauissa johti minut "veden kefiiri". Jos olet perehtynyt maidon kefiirinsiemenistä ollenkaan, nämä jyvät ovat hyvin paljon samaa, paitsi te liota niitä vedessä sijaan meijeri product.To päästä alkuun, sain kaikki tarvikkeet yhteen joka sisältää 2L lasipurkkiin, jotkut keittämättömät terveellistä sokeria, jotkut kivennäisvettä, ja tietysti veden kefiirinsiemenistä. Ne ovat hankittavissa Amazon kuitenkin ostin omani eBayssa. Jos et löydä jyviä joko näistä 2 verkkokaupoista, yrittää etsiä "tibicos sijasta, koska se on nimi ne ovat usein kutsutaan. Jyvät kesti noin viikon päästä ja tuolloin en ollut valmiina hyödyntämään niitä niin säilynyt ne jääkaapissa sokeriliuosta. He pystyvät pitämään varten pari viikkoa jääkaapissa sokeria vettä. He luultavasti ei lisäänny jääkaappi, mutta he viihtyvät. Jos tarvitset ylimääräistä aikaa kuin sinun täytyy vain korvata sokeri-vesi solution.Once olin valmis tekemään vettä kefiiriä pääsin perinteisen reseptin ja alkoi panimo. Se on ihanteellinen pitää jyvät erillään kangaskassi, joka mahdollistaa sokerin ratkaisu tulla ja samalla ei anna sen sekoittaa muiden "sisältö" (siitä yksinkertaisesta syystä, että se on vain vaikea erottaa niitä myöhemmin). Vesien, voit keittää vesijohtovettä poistaa klooria (anna jäähtyä kokonaan) tai ostaa (tai saada) joitakin keväällä tai kivennäisvettä. Täytä 2L lasipurkkiin 3/4 tieltä ja lisää noin 1/2 cup sokeria. Lisäksi lisätään 1 kuppi kefiirinsiemenistä ja muslin (tai kankaalla) laukku ja niihin valmis lisäämään numeroita joten jätä heille tilaa tehdä niin! Voit lisätä tl blackstrap melassia sisällyttää muita vitamiineja ja kivennäisaineita jyviä ravinnokseen. Myös lisäämällä 1/2 tl alumiinia vapaa ruokasoodaa yleensä suositellaan. Tämä voi estää elokuvan kehitetään päälle vettä, ja jopa auttaa parantamaan viljan growth.Now, voit laittaa mitään maustaa tavalla hedelmiä tai sitruunan viipaleet, kuva tai kaksi, jotkut rusinoita, inkivääri , etc.Cover jar löysästi, ja anna sen seistä pimeässä (peitä pyyhkeellä tarvittaessa) käydä ja tuottaa kefiiri vettä. Sekoittaen 12-24 tunnin välein on hyödyllistä. Yritä välttää sallii mitään metallia kosketuksiin kanssa jyvät tai vettä (koko tai sen jälkeen panimo-menettely), koska se voi pilata terve bakteerit. Anna sen olla 2-3 päivää, yrittää sitä matkan varrella. Jos se on hyvin makea, anna sen olla hieman pidempi, ja jos se on hapan maku se on saattanut olla liian long.Top jopa purkki noin 100% hedelmämehua, jos haluat. Kefiiri vettä voidaan säilyttää jääkaapissa pari päivää viikossa.
By: Tonya Souillere