Juuri kun kaikki on etsiä paras ruokavalio on hyvä näyttää sekä terve pitkän elämän, on yllättävää huomata, että Ranskan huolimatta ottaa hirvittävät ruokavalio asui pidempään terveempään elämään. Ei ollut mitään tarvetta niille mennä kaatua ruokavalio laihduttaa nopeasti. Keskimääräinen ruokavalio Ranskan henkilö sisältää 108 g rasvaa päivässä eläinlähteestä verrattuna amerikkalainen, joka kulutetaan vain 72 g, paljon kasvi lähteestä. Ranskan kulutetaan myös suhteellisesti suurempi määrä voita, juustoa ja sianlihaa, mutta elivät pidempään ja terveempinä. Tämä havainto tunnetaan "Ranskan Paradox" ja on myös havaittu Välimeren alueella, jossa sitä kutsutaan "Välimeren Effect". Kulutus punaviiniä Ranskan pidetään avaintekijänä johtuvan Paradox. Punaviini sisältää antioksidantteja, kuten Resveratol sanottiin olevan aktiivista ainesosaa. Dr. David Sinclair yhteistyössä perustaja Sirtris, jossa hänen työtoverinsa ovat tehneet tutkimusta hiirillä Resveratol, jonka he uskoivat olevan suojaava osa punaviiniä. Se oli 30. Marraskuun 2006 CNN, CBS News, Forbes ja Washington Post yksimielisesti ilmoitti, että se ei ollut Resveratol mutta Prosyanidiinit löytyy punaviiniä, jotka ovat vastuussa terveydestään benefits.Roger Corder, kirjoittaja "Punaviini Diet "periaatteessa ollut kolme kysymystä voidaan tutkia. 1.. Miten Punaviini vähentää sydänsairauksien? 2. Mikä on suojaava komponentti? 3. Eiväthän kaikki punaviinit antaa samat edut? Tämä johti hänet opiskelemaan monia mielenkiintoisia näkökohtia maantieteellinen jakautuminen suhteessa kulutukseen punaviiniä ja saama etu them.Procyanidin on antioksidantti, joka on läsnä kaikissa punaviinit mutta jotkut tehdä omaavansa nämä suojauskemikaalien enemmän kuin muualla. Punaviini valmistettu Tannat rypäleet on todettu sisältävän korkeimmat pitoisuudet tämän antioksidantti. Sisäpinta verisuonten saa talletetaan vaurioitunut (hapettunut) rasvamolekyylien ja kalsiumia. Tämä estää normaalia verenkiertoa ja voi aiheuttaa komplikaatioita, kuten korkea verenpaine (verenpainetauti) ja sepelvaltimotauti. Tämä vaarallinen tila kutsutaan arthrosclerosis. Prosyanidiini molekyyli saa hyödyntää pelkistävät nämä rasvamolekyylien ja estää niiden laskeuman verisuoneen, mikä lisää niiden toiminta. Mukaan Roger Corder tämän antioksidantti aiheuttaa syvällisiä muutoksia verisuonten toimintaa. Prosyanidiini läsnä punaviini syntyy myös useita sydän-etuja, kuten vähentää veren hyytymistä, parantaa terveen kolesterolin aineenvaihduntaan ja rentouttaa veren vessels.Sardinia on toiseksi suurin saari Välimerellä, ja on itsehallintoalueella Italiassa . Roger Corder löytyi asukkaille tämä paikka on korkea pitoisuus centenarians (ihmisiä, jotka elävät satavuotiaaksi) ja katsoa sen kulutusta punaviiniä, on osa Välimeren ruokavaliota. Alsace on paikka, jossa suurin sydänsairauksien ja alin pitkäikäisyys Ranskassa on todettu olevan valkoviiniä juominen alueella, on toinen mielenkiintoinen seikka huomautti Roger Corder. Valkoviini on vähemmän procyanidin vertaamalla punaviiniä. Valkoviini on valmistettu käymisen vain hedelmiä, mutta punaviini murskattu siemenet ja iho myös käynyt kanssa hedelmiä ja siten sisältää enemmän suojauskemikaalien. Enää käyminen tuottaa suurempaa Prosyanidiinit. Hän ehdottaa myös, että ihmiset, jotka eivät kuluta punaviiniä voi silti olla hyötyä procyanidin kuluttamalla tummaa suklaata ja tiettyjä marjoja.
By: Jairaj Alexander