Miksi Vehnä kiistanalainen? Exploring gluteeniton ja ruoansulatus

Olet ehkä huomannut yhä enemmän tarinoita terveyden uutisia viime aikoina vehnää, gluteenia, ja ruoansulatuskanavan häiriöt. Monet väittävät, että vehnä on huono asia meille. Mutta miten tämä on mahdollista? Gluteeni on proteiini vehnän, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion elimistön immuunijärjestelmää. Tämä reaktio on vahvasti perinnöllinen. Koska niin monet kärsivät ovat diagnosoidaan väärin, se on hämmentävää tietää, jos saatat olla vaarassa. Allerginen reaktio gluteenia ilmenee, koska laitos katsoo, gluteenia myrkyllinen aine ja kiinnikkeet immuuni reaktio vasta-aineita. Vasta sitten hyökätä suoliston seinät, vahingoittaminen ratkaiseva Villi että linja suolistossa, aiheuttaen vakavia ongelmia ruoansulatuskanavan. Tämä puolestaan ​​aiheuttaa tulehdusta elimistössä. Tämän tyyppinen reaktio gluteenia voi olla syynä moniin vakaviin ruoansulatuskanavan olosuhteet sekä ihon vaivoja. Tietää varmasti, jos sinulla on gluteeni-intoleranssi, on verikoe tehdään testata vasta, tai tarkemmin, on kudosnäyte otetaan suolistossa. Huomaa kuitenkin, että jotkut saattavat testata negatiivisesti kudosnäytteestä, mutta on verikoe, joka osoittaa, gluteenia vasta-aineita. Tämä johtuu siitä, että monet ihmiset kärsivät gluteeni herkkyys, joka tuottaa samanlaisia ​​oireita, mutta ei täydellinen intoleranssi gluten.Some ravitsemusterapeutit ja lääkärit väittävät, että useimmat ihmiset eivät sulattaa viljaa hyvin, koska meillä ei kehity syö jyviä. Vehnä ja vehnäjauho ovat suhteellisen uusi ihmisten ruokavalio, ja jotkut asiantuntijat väittävät, että 30 prosenttia ihmisistä eurooppalaista syntyperää kantaa geenin keliakian. On tärkeää huomata, että modernin vehnä on hyvin erilainen kuin vehnä muinoin, koska moderni vehnä on usein muuntogeenisten ja sisältää huomattavasti enemmän gluten.If sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia tai muita ehtoja, jotka et pysty hoitamaan, kokeile poistaa vehnäjauhoja tuotteita sekä ohra, ruis, speltti ja kamut yhden kuukauden ja katso jos huomaat eron. Kaura ei luonnostaan ​​sisällä gluteenia, mutta usein saastunutta käsittelyn aikana. Riisi, quinoa, tattari ja hirssi ovat turvallisia vaihtoehtoja, kuten peruna, tapioka ja mutteri jauhot. Ole tietoinen kuin monet jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät tärkkelystä, stabilointi ja happo-hydrolysoitu kasviproteiinia (HVP) voi sisältää gluten.Maintaining ruoansulatuksen järjestelmä on ratkaisevan tärkeää terveydelle, koska sen avulla voit kunnolla imeä ravinteita ruokaa. Jos kärsit väärinkäytöksiä, ummetus, närästys, tai muita asioita, on olemassa useita keskeisiä ravinnon komponentit ja yrttejä, jotka voivat edistää ruoansulatusta. Saat ruokavaliosuorituksia parempaa terveyttä, käy www.dreliaz.org /suosittele-ruokavalio.
Tekijä: Dr. Isaac Eliaz