Ajankohtaista proteiinia Nutrition - 12/20/2010

Proteiini on hitaasti tulossa paremmin tunnettu käyttötarkoituksia perustietojen lisäksi lihasten korjaus ja huolto. Akateemisen tutkimuksen ja tiedotusvälineiden yhdessä alkavat levittää sanaa. Toivottavasti kuluttajat huomaamaan ja kehottaa elintarviketeollisuutta investoida t & k-ponnisteluja ruokaa, joka maksimoi proteiinin useita myönteisiä vaikutuksia, kuten kylläisyyden (kylläisyyden tunnetta), verensokeri, ja suhteellisen korkeat lämpövaikutus (energiaa käytetään käsittelemään ja integroida ravinnon proteiineja kehoon). Olen valinnut kahdessa äskettäin julkaistussa vertaisarvioitu lehtiartikkeleita ja yksi joukkoviestinnän tarinan kertoa teille esiin joitakin ajan tasalla olevaa tietoa liittyvät proteiinia ja ihmisen diet.The ensimmäinen aikakauslehdessä (viite # 1) suoritettiin kansainvälinen tutkijaryhmä ja julkaistiin New England Journal of Medicine marraskuun lopussa. Tutkimuksessa tutkittiin hyödyllisyys neljä erilaista ruokavaliota pitää pois laihtunut. Neljä ruokavalion käytetty tässä tutkimuksessa olivat: alhainen valkuaispitoisuus ja alhainen glykeeminen indeksi, alhainen valkuaispitoisuus ja korkea glykeeminen indeksi, korkea proteiinipitoisuus ja alhainen glykeeminen indeksi, ja korkea valkuaispitoisuus ja korkea glykeeminen indeksi. 548 henkilöä osallistui tutkimukseen, omiaan tukemaan työn tulokset, koska suuri otoskoko. Jos näyte koko tutkimus on alhainen, johtopäätöksiä sen tiedot eivät todennäköisesti soveltaa yleisesti muun väestön. Kuitenkin tässä tapauksessa ne oli runsaasti subjects.The Tutkijat havaitsivat, että paras ruokavalio ylläpito laihtunut oli yksi, joka oli suhteellisen korkea proteiinipitoisuus ja suhteellisen matala glykeeminen indeksi. Jos olet lukenut tätä blogia säännöllisesti, nämä tulokset olisi mikään yllätys. Kuten tiedämme, matalan glykeemisen indeksin ruokavalio auttaa säilyttämään kylläisyyden, vakaa energian tasoilla, ja matala insuliinitaso, pitää rasvan tuotantokoneisto pienellä vaihteella. Korkea proteiinipitoisuus on hyödyllistä kaikilla tasoilla, täydentää yleensä alhainen glykeeminen indeksi koko diet.The Toisessa tutkimuksessa (viite # 2) teloittivat joukkue amerikkalaisten tutkijoiden ja julkaistiin lehdessä Lihavuus syyskuussa. Ne pyrittiin arvioimaan vaikutuksia proteiinin kulutus ja ateria taajuus nälkää ja kylläisyyden ylipainoisilla ja lihavilla miehillä. Ne sisältyvät vain 13 aiheita tässä tutkimuksessa, mutta se palvelee edelleen hyvän pohjan lisätutkimuksia. TET jaettiin syödä joko 14% tai 25% niiden kaloreita kuin proteiinia. Lisäksi ne jaettiin jälleen ryhmiin syöminen joko kolme tai kuusi kertaa day.The Tutkijat päättelivät, että korkeampi ruokavalio merkittävästi lisääntynyt kylläisyyden ja että syö vähemmän aterioita voi myös auttaa sinua tuntemaan paremmin pidempään. Vaikka ensimmäinen päätelmä ei ole yllättävää, ajatus siitä, että syö vähemmän aterioita voi todella auttaa kylläisyyden on odottamaton. Yleensä suurempi ateria taajuus on ehdotettu auttaa hillitsemään nälkää, vaikutus olen löytänyt oman neuvonta kokemus. Kuitenkin tiedot asiasta oli hieman ristiriitaiset, johtuen mahdollisesti melko pieni otoskoko 13 henkilöä käytettiin tutkimuksessa. Ehdotan, että samanlainen tutkimus suoritetaan käyttämällä paljon aiheita selventää Tämän kokeen tulokset. Lisäksi haluaisin myös nähdä Kolmas ryhmä mukana, joka kuluttaa noin 40% kaloreista proteiinista. Haluaisin oletuksen, että kylläisyyden lisääntymisestä nähdään 25% proteiinia ryhmä vs. 14% proteiinia ryhmä tämän alustavan tutkimuksen olisi vieläkin liioiteltuja 40% kulutettuja kaloreita kuin protein.Finally, meillä on esimerkki saman teeman esittelyyn joukkotiedotusvälineiden kulutukseen yleensä julkisia (viite # 3). Toisin kuin lehtiartikkeleita, jotka aiheuttavat melko kova ydin tilastollista näyttöä pitkiä kuvauksia menetelmistään ja päättely, tämä MSNBC julkaisu vahvistetaan joitakin yksinkertaisia ​​periaatteita ja ehdotuksia jokapäiväiseen sisällyttäminen proteiinin jokapäiväistä ruokavaliota. Ne myös varmuuskopioida saataviaan todisteita poimittu viime tieteellisiä artikkeleita, jotka on mukava nähdä. Ne koskettavat lämpövaikutus proteiinia, samoin kuin sen kylläisyyden-aiheuttavia ominaisuuksia. Artikkelissa mainitaan myös nykyinen push nostaa FDA suuntaviivat ehdotti proteiinin saanti, joka on loistava idea, mielestäni. Tarvitsemme lisää artikkeleita, kuten tämä julkaisema suuri, suosittu tiedotusvälineissä. Julkisuudessa on saada tietoa yksinkertainen, bite-sized paketteja ja olen iloinen siitä, MSNBC tekevät part.Both tieteellisiin artikkeleihin ja joukkoviestinnän tarinat voivat olla hyviä lähteitä ravitsemukseen liittyvää tietoa. Kuitenkin ennen kuin uskot joko lähde, se on aina järkevää analysoida kriittisesti, miten niiden johtopäätökset muotoiltu ja luotettavuus tietonsa. Lisäksi yrittää kaksinkertaistaa tarkistaa lisätodisteita tukemaan uusia väite törmäät. Jopa lehtiartikkeleita voi olla väärässä aika ajoin, minkä vuoksi replikointi on niin tärkeää tieteellistä prosessia. Tee osa tukea totuuden ja luottaa vain vahva, toistettavia, data ja hyvin perusteltu, rationaalinen conclusions.References: 1. Larsen, Thomas M., et al. (2010). Ruokavalion korkea tai alhainen valkuaispitoisuus ja glykeeminen indeksi painonlasku huolto. New England Journal of Medicine, 363 (22), 2102-+2113,2. Leidy, Heather J. et al. (2010). Influence of Higher proteiinin saanti ja Greater Syöminen taajuus Appetite ylipainoisille ja lihavia miehiä. Lihavuus, 18, 1725-+1732,3. Yeager, Selene. "Proteiini on todella reseptiä laihtuminen." MSNBC.com 12 joulukuu 2010.
Tekijä: Rob Bent of Nutrition Täydellisen